El impacto de las enfermedades en el cultivo de camarón I

La industria acuícola se concentra en los estados de Sonora, Sinaloa, Nayarit y Baja California Sur, a nivel nacional cuenta con 1,382 granjas de cultivo de camarón en una superficie de 71 mil ha, en 2012 la producción fue de 99 mil ton con un valor de 5,271 millones de pesos.

Esta importante opción productiva y de negocios que brinda empleos a las comunidades rurales, incluso en zonas desérticas, se ha visto afectada por plagas y enfermedades similares a la influenza A H1N1 en humanos en el 2009; la tuberculosis bovina en becerros o la influenza aviar A H7N3 en Jalisco, que en el 2012 generó grandes pérdidas económicas.

En el caso del cultivo de camarón, en el 2010 se presentó la enfermedad de la Mancha Blanca en la costa de Hermosillo, en Sonora, la cual redujo de 85,000 toneladas a 35,000 toneladas la producción estatal del 2009 al 2012, requiriendo de inversiones para modernizar a las granjas y la adopción de nuevos protocolos de cultivo. La caída de la producción implicó que la facturación del 2009 bajara 55% en solo tres ciclos; además del cierre de algunas granjas, la pérdida de empleos y el poner en riesgo alrededor de 7,500 empleos directos en Sonora.

Por su parte, en Asia se presentó una nueva enfermedad denominada síndrome de la mortalidad temprana, reportada en el 2009 en China, Vietnam y Tailandia; en el 2012, la Universidad de Arizona la nombró síndrome de la necrosis hepatopancreática aguda. Esta enfermedad se ha presentado por cinco años consecutivos en Tailandia con una reducción de 40% en la producción, afectando a todas las tallas de camarón.

En abril del 2013, la Sagarpa suspendió las importaciones de camarón de China, Vietnam, Malasia y Tailandia, como medida precautoria al síndrome de la mortalidad temprana, toda vez que anualmente importamos 9,000 toneladas de camarón.

Sin embrago, en los meses de mayo y junio del 2013 se reportaron mortalidades en granjas en Nayarit, Sinaloa y Sonora, atribuibles a una nueva enfermedad; en julio, el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora reportó mortalidad en 120 de 148 granjas, y una reducción estimada en la producción de 35 a 7,000 ton. El día de mañana comentaré las perspectivas del producto en el mercado nacional que imprime el reto sanitario a nivel internacional.

*Martín Téllez Castañeda es especialista de la Dirección de Pesca y Recursos Renovables en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA. mtellez@fira.gob.mx