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Aprovechan la Navidad para crecer
Buscan perdurar en el paladar de sus clientes.
Merit Vázquez dejó de lado su carrera de licenciada en educación especial en el área de trastornos neuromotores para volverse emprendedora, y poner su negocio de repostería y elaboración de recuerdos comestibles.
Hace dos años inició su microempresa con el concepto de darle un mejor uso a los recuerdos que en las fiestas de XV años, primeras comuniones, bautizos, bodas y cumpleaños se daban a los invitados.
“Mi socio y yo no queríamos que nuestro trabajo se fuera a la basura después de ser utilizado o que se quedará guardado dentro de una vitrina por años empolvándose, buscábamos que los clientes disfrutaran de nuestros productos, así se nos ocurrió hacer recuerdos comestibles”, comentó la empresaria.
Bajo el nombre de Nanashi, que significa dulce o endulzado en zapoteco, la microempresa aprovecha la temporada decembrina para elevar sus ventas.
Innovan y se distinguen
La época navideña le calló como anillo al dedo a la emprendedora, pues “siempre es motivo para innovar”, enfatizó.
Durante las fiestas de diciembre sus ventas se incrementan hasta 50%, pues entre los productos que elabora junto a sus dos empleados están los chocolates y bombones decorados en forma de borreguitos, árboles de Navidad, hombres de nieve y casitas hechas con galletas.
El 14 de febrero, el Día de las Madres, la Pascua y el Día del Maestro son sólo motivos para incrementar sus ventas, siempre teniendo como base la calidad en sus ingredientes y la creatividad de sus diseños.
“Ya que no producimos pasteles o recuerdos en masa, sólo sobre pedido, cuidamos que la calidad y el terminado siempre sean inigualables”, aseguró Merit.
Publicidad más barata
La emprendedora sigue preparándose de la mano de la incubadora de empresas Multidisciplina Aplicada, pero ahora con el objetivo para graduarse como empresaria.
“En la incubadora me guiaron para consolidar mi modelo de negocios, ahora estamos implementando un nuevo método para hacernos publicidad a través de las redes sociales como Facebook”, finalizó.
A la par, la empresaria administra un blog donde también promociona sus productos.
Ficha técnica
Nombre: Nanashi.
Ubicación: Estado de México.
Empleados: 3
Contacto: www.nanashi-reposteria.blogspot.com
nanashi.reposteria@hotmail.com
Crecimiento esperado durante diciembre: 50%.