Comercio Justo, una marca ampliamente conocida

El pasado 11 de mayo se celebró el Día Mundial del Comercio Justo. En diversas partes del mundo, particularmente en los países primermundistas, el Comercio Justo (Fair Trade) ya es una marca, un sello ampliamente conocido.

En Inglaterra, 40% del azúcar en los hoteles; en Suiza 10% del plátano; en Holanda 4% del café proviene deComercio Justo. En España en el 2012 se facturaron 16 millones de euros en Comercio Justo. En toda Europa hay más de 3,000 tiendas de Comercio Justo; además, los productos de Comercio Justo también son vendidos en muchos comercios.

¿En qué consiste la marca Comercio Justo? La particularidad del Comercio Justo es que privilegia a los pequeños productores e incluye un enfoque sustentable y responsable del medio ambiente, así como calidad en los productos.

Las condiciones de trabajo que combate este sello son la explotación laboral, tanto infantil, como -sobre todo- la femenina, salarios de miseria, la insalubridad en los centro de trabajo, la agresión a la naturaleza. De ahí que este sello no sólo tenga que ver con el valor económico de un bien –al que se le debe pagar un precio justo-, sino el valor social y ecológico de la pequeña producción.

Para lograr que los productos de los pequeños productores que cuidan el medio ambiente cumplan con estrictos controles e indicadores de calidad, se cuenta con empresas certificadoras. En México contamos con la primera certificadora (Certimex) fuera de los países del norte y con varias certificadoras más.

El café fue la punta de lanza de este movimiento mundial. Varias organizaciones mexicanas de caficultores cuentan con este sello: Uciri, organización que contribuyó a la constitución de Max Havelaar, la primera organización mundial de Comercio Justo; Cepco, ambas oaxaqueñas; Tosepan Titataniske, en la Sierra Norte de Puebla; Unión Majomut, en Chiapas.

Un componente fundamental que hará que este movimiento se consolide es el consumidor consciente y organizado. Mientras más consumidores exijan productos de Comercio Justo, éste crecerá proporcionalmente. Ahora, es muy común que en las bolsas de café aparezca la leyenda comprado a productores organizados; café proveniente de finca, café artesanal, café gourmet . La mercadotecnia ha descubierto que estas palabras dan idea de solidaridad, pago justo, sistema tradicional, etcétera. No siempre es así. La pregunta a plantear, como consumidor consciente y responsable, es: ¿recibieron los productores un precio justo por su producto y se tuvo un cuidado del medio ambiente? Sin el sello de Comercio Justo no hay certeza de un pago justo.

El movimiento de productores orgánicos no se identifica con el sello Comercio Justo, pero comparte su espíritu: venta directa de productor a consumidor, cuidado del medio ambiente, relaciones laborales equitativas.

Al comprar productos con el sello de Comercio Justo, los pequeños productores reciben un precio ajustado y digno por su producto y se ven incentivados a mejorar sus prácticas agroecológicas. Se trata de una alternativa a las reglas del mercado, pero más congruente con el mundo que queremos.