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Nestlé inaugura en Lagos de Moreno primera planta Cero Agua en el mundo
Nestlé inauguró en Guadalajara su primer planta a nivel mundial con la tecnología "Cero Agua", con lo cual la fábrica no utilizará líquido externo y sólo empleará el agua que obtenga del proceso de la producción de leche en polvo.
Guadalajara, Jal. Con una inversión superior a los 200 millones de pesos, la compañía Nestlé inauguró en el municipio alteño de Lagos de Moreno su primera planta que opera a nivel global con la tecnología Cero Agua .
Lo anterior supone que la fábrica de fórmulas lácteas no utilizará líquido externo y sólo empleará el agua que obtenga del proceso mismo de la producción de leche en polvo.
El CEO de la multinacional, Paul Bulcke, explicó que con la nueva tecnología que por primera vez empleará la compañía, el agua que se obtiene de la leche en el proceso de deshidratación, es tratada para purificarla y poderla utilizar como agua potable.
El directivo destacó que con el proyecto Cero Agua que forma parte del programa sustentable de Nestlé, la planta dejará de consumir diariamente el líquido equivalente al contenido en una alberca olímpica.
"Gracias a Cero Agua dejaremos de utilizar un millón 600,000 litros diarios de agua que antes extraíamos del subsuelo", subrayó Bulcke al señalar que en la última década, la firma redujo 48% el consumo de agua por cada tonelada de alimento que produce.
Sólo con la nueva tecnología en la planta de Lagos de Moreno, la firma alimenticia ahorrará 15% del consumo de líquido de todas sus operaciones en México.
Indicó que la nueva planta recibe cada día, en promedio, un millón 400,000 litros de leche fresca de los ganaderos de la región de Los Altos la principal zona productora de lácteos en el estado- para transformarla en leche en polvo y condensada.
La fábrica de la región alteña tiene capacidad para producir 60 millones de toneladas mensuales de leche en polvo.
Por su parte, el gobernador Aristóteles Sandoval destacó que la nueva planta generará 300 nuevos empleos directos y 3,500 indirectos y subrayó que proyectos como el de Nestlé, en beneficio del medio ambiente, se requieren replicar en la entidad.
Refirió que en Jalisco operan 207 plantas que tratan más de 16,000 litros de agua por segundo.
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