El té chino: Un pilar económico y cultural en el Día Internacional del Té

El 21 de mayo marca el Día Internacional del Té, una fecha establecida por la Asamblea General de la ONU en 2019, que no solo celebra la riqueza cultural y social del té, sino que también resalta su impacto económico, especialmente en países como China, el líder global en producción y exportación de esta infusión milenaria.

En 2024, las exportaciones de té de China alcanzaron los 1,419 millones de dólares, consolidando al país asiático como el principal exportador mundial. A pesar de la competencia, con Sri Lanka y Kenia ocupando el segundo y tercer lugar respectivamente, China sigue dominando el mercado global. El té verde, que representa más del 50% de las exportaciones totales, es la variedad más demandada, con mercados internacionales clave como India, Rusia, Estados Unidos y Japón.

China es hogar de más de 1,500 variedades de té, distribuidas en seis categorías principales: té verde, té blanco, té oolong, té negro, té amarillo y té oscuro o pu-erh. Además, los tés perfumados, como el té de jazmín, gozan de una gran popularidad en los mercados globales.

La industria del té tiene un impacto significativo en las áreas rurales de China, especialmente en las provincias Fujian, Zhejiang, Yunnan, Jiangsu, Sichuan y Guizhou, donde se estima que más de 10 millones de personas trabajan en la producción, procesamiento y comercialización de esta bebida.

Según las últimas cifras del Comité de la Industria del Té de la Asociación para la Promoción de la Cooperación Agrícola Internacional de China, en 2024 se registraron 428,100 toneladas en importaciones y exportaciones de té, un aumento interanual de 5.3 por ciento. Las exportaciones alcanzaron las 374,100 toneladas, destacándose el crecimiento de las exportaciones a los países socios de la Franja y la Ruta, que aumentaron un 2.22% con respecto al año anterior.

El Día Internacional del Té también invita a reflexionar sobre como la industria del té contribuye al desarrollo sostenible, en especial en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), entre los que se destacan la reducción de la pobreza extrema, la lucha contra el hambre, el empoderamiento de las mujeres y la preservación de los ecosistemas terrestres.

Aunque en el gigante asiático ya se celebra el Día del Té Chino el 15 de diciembre, el Día Internacional del Té refuerza la importancia global de esta infusión, destacando tanto su impacto económico como cultural. El té sigue siendo un símbolo de tradición, economía y sostenibilidad, no solo en China, sino en todo el mundo.