Sector consumo, resiliente al cambio

Las principales cadenas de autoservicio desarrollaron en tiempo récord plataformas en línea para complementar sus ventas en tienda. Si bien las ventas en línea ya tenían cierta participación dentro de las ventas totales, esta era aún mínima

El 2021 reflejará un período de recuperación con respecto al vivido en 2020 cuando inició la pandemia y la mayoría de las actividades económicas tuvieron que cerrar sus actividades para frenar el número de contagios de Covid-19.

Este año, la mayoría de los sectores enfrentarán una baja base de comparación y así, tendrán fuertes crecimientos, en especial a partir del segundo trimestre del año.

Diferente tendencia seguirá el sector de autoservicios ya que, en 2020 fue uno de los pocos sectores que permaneció abierto y, adicionalmente, se benefició de compras extraordinarias, inicialmente por pánico y, posteriormente, por un impulso en categorías enfocadas en la adaptación de escuelas, oficinas, gimnasios y, en general, una nueva vida dentro de los hogares.

Adicional a esto, las principales cadenas de autoservicio desarrollaron en tiempo récord plataformas en línea para complementar sus ventas en tienda con ventas en línea, que, si bien ya tenían cierta participación dentro de las ventas totales, esta era aún mínima.

Tras un período de adaptación y cuellos de botella en los procesos de entrega a domicilio, pronto este canal se convirtió en un medio preferido por los consumidores para realizar las compras sin necesidad de exponerse al coronavirus.

Es así que, durante este año, las principales empresas del sector enfrentan el reto de una base de comparación alta con lo que los crecimientos en ventas se esperan moderados pero con la ventaja de un mayor dinamismo económico y mayor movilidad de la población.

En la medida en que avanza el proceso de vacunación y, eventualmente se logra el regreso a clases, habrá un mayor tráfico de clientes que puede impulsar el indicador de las ventas mismas tiendas, esto es, aquellas que llevan mas de doce meses en operación.

Esta presente el tema de mayores presiones inflacionarias, algunas empresas tendrán mayor posibilidad de pasar esta alza en precios a los consumidores mientras que otros, por sus políticas de precios más bajos y una mayor competencia, no podrán hacer una transferencia tan directa.

Sin embargo, una ventaja que trajo la pandemia es que las empresas han logrado aún mayores eficiencias en costos y gastos, adicionales a las que ya se tenían antes de 2020, principalmente con la implementación de mejores procesos productivos y el uso de más tecnología, lo que permite que se tenga un menor impacto en márgenes e incluso una mayor rentabilidad como se ha visto en los últimos años en el sector.

El sector sigue siendo altamente competitivo, en este último año ha aumentado aun más el comercio informal, pero hay poca oportunidad de consolidación en México.

Recientemente, Grupo Comercial Chedraui anunció la adquisición de Smart & Final Holdings, un club de precios de alimentos pequeño y rápido, enfocado en familias y negocios con 250 tiendas en operación en Estados Unidos y con 16 tiendas en el noroeste de México por 620 millones de dólares.

Con esta adquisición se complementan las operaciones de Chedraui en Estados Unidos y le permite lograr mejores términos en la operación de las tiendas.

Para lo que resta del 2021 creemos que el sector de autoservicios seguirá teniendo un buen desempeño, beneficiado por una mayor movilidad de la población, aunque las cifras comparables con el año anterior no le sean tan favorecedoras.