Bimbo prevé mayores presiones en los costos de materias primas en 2027

Grupo Bimbo anticipa presiones en sus costos de materias primas en 2027, luego de que las coberturas que mantiene la empresa le permitieron contener el impacto del encarecimiento de sus principales insumos durante 2026.

“En 2027 vamos a enfrentar vientos en contra en términos de costo de ventas debido al costo de las materias primas”, dijo Diego Gaxiola, director de Finanzas de la empresa panificadora.

En conferencia con analistas para presentar los resultados del tercer trimestre de 2026, explicó que, pese a mantener una estrategia disciplinada de coberturas, el alza de los costos seguirá siendo un reto en 2027, considerando la tendencia de este año.

No obstante, aclaró que esta presión no significa necesariamente que los márgenes de rentabilidad vayan a disminuir.

“No estamos proporcionando ninguna orientación de que esperamos una disminución en los márgenes. Solo estoy mencionando que puede ser un efecto negativo y, particularmente, para México”, anotó.

En cuanto a la estrategia de cobertura, Diego Gaxiola expuso que mantienen visibilidad sobre los costos de sus principales materias primas, aunque no mencionó cuáles.

En otros momentos, Grupo Bimbo ha mencionado al trigo y a la energía como sus principales insumos que enfrentan presiones inflacionarias.

Abundó que han cubierto casi el 100% de sus necesidades de los principales insumos para la primera mitad de 2027, mientras que para el cuarto trimestre de 2026 está completamente cubierto.

La empresa también prevé presiones por otros componentes de sus costos, como el transporte y la distribución.

El directivo puntualizó que en América del Norte, el incremento en los precios del combustible ha aumentado los costos de distribución, aunque las eficiencias implementadas en las operaciones han compensado gran parte del impacto.

Greg Koehrsen, presidente de Bimbo USA, explicó que la compañía ha revisado sus rutas de transporte, la forma en que los productos pasan de las panaderías a los centros de venta y las entregas a cada tienda, con el objetivo de operar de manera más eficiente.

También destacó las medidas de ahorro en las compras y el trabajo con proveedores para obtener productos de calidad al costo adecuado. A estas acciones se suman cambios en la organización y en los procesos de fabricación.

“Desde una perspectiva de adquisiciones, podría imaginar que hemos echado un vistazo a todas nuestras categorías de compras y hemos trabajado en colaboración con nuestros socios proveedores para garantizar que estamos obteniendo no solo los productos de la más alta calidad, sino ciertamente aquellos al costo correcto”, sostuvo Greg Koehrsen.

A pesar de las presiones inflacionarias previstas para el 2027, Grupo Bimbo aumentó por tercera vez en 2026 su expectativa de expansión del margen EBITDA ajustado para el cierre del año.

Ahora prevé un incremento de entre 85 y 120 puntos base frente a 2025, después de aumentar el límite inferior de su previsión de 70 a 85 puntos base.

“En la línea superior, seguimos esperando que las ventas netas, excluyendo los efectos del tipo de cambio, crezcan a una tasa media de un solo dígito, lo que se traduce en una disminución plana a baja de un solo dígito en pesos”, proyectó Diego Gaxiola.

De cara al 2027, consideró que hay una serie de impulsos para toda la cartera y espera mantener el impulso en toda la cartera de negocios, apoyado en los beneficios de las iniciativas de transformación en América del Norte, el crecimiento rentable en México, la mejora del desempeño en América Latina y el avance sostenido en Europa, Asia y África (EAA).

Respecto a las inversiones de capital (CapEx) para 2026 mantienen el rango de entre 1,000 y 1,200 millones de dólares.

Mientras que prevén que el CapEx en 2027 supere ligeramente el de 2026, debido a que algunos proyectos los pasaron para el próximo año.