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Oportunidades en cultivos hidropónicos
Se trata de una técnica de producción sin suelo y es una opción para aquellos lugares en donde la tierra no es apta para un cultivo.
Esta tecnología ofrece diversas ventajas como el poder producir con altos rendimientos en lugares en donde los suelos pueden no ser aptos para los cultivos.
La hidroponia es una técnica de producción sin suelo, en donde se desarrollan plantas en un sustrato inerte, que puede ser tezontle, arena y fibra de coco, aplicándose a las raíces una solución nutritiva que alimenta a diversos cultivos, principalmente a hortalizas bajo invernadero o al aire libre.
Esta tecnología ofrece diversas ventajas como el poder producir con altos rendimientos en lugares en donde los suelos pueden no ser aptos para los cultivos por problemas de salinidad, alta humedad, etcétera, mediante el uso de estos sustratos. También se puede producir en zonas áridas o con problemas de disponibilidad de riego suficiente al utilizar sistemas de riego por goteo, con lo que se hace un uso eficiente del agua.
La hidroponia, especialmente si se combina con la instalación de un invernadero, puede ser una opción de importancia social y económica para las familias de bajos ingresos, pues en espacios reducidos pueden establecer un huerto familiar para producir lechuga, tomate, calabaza, zanahoria, etcétera, para su autoconsumo y mejorar con ello su dieta diaria.
Si la disponibilidad de agua y espacio se los permite, podrían llegar a producirse excedentes que pueden comercializarse y mejorar el ingreso familiar, además de tener el potencial de generar un autoempleo.
Por otro lado, un huerto familiar hidropónico permite utilizar espacios que no eran concebidos para la producción de alimentos como patios, pequeños jardines, balcones o azoteas para poder disfrutar de verduras y frutas frescas, sanas, con mejor sabor y calidad.
FIRA, a través de su Centro de Desarrollo Tecnológico Salvador Lira López, ubicado en Morelia, Michoacán, ofrece una serie de cursos sobre hidroponia e invernaderos donde se imparten los conocimientos para que te capacites y desarrolles las habilidades y destrezas para establecer desde un huerto familiar, hasta una empresa comercial de invernaderos. Consulta el portal de Internet de FIRA.
*Gabriela Fernanda Ramírez Escorcia es Especialista de la Dirección de Agronegocios en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.
