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Canirac Puebla mantendrá precios tras apoyar el Paquete Contra la Inflación y la Carestía
De acuerdo con la cámara, este plan ayudará a frenar la escalada de costos que no están justificados, mientras ellos se comprometen a consumir insumos locales y cuidar la calidad de productos.
recorrido por el centro de la ciudad de Puebla, Puebla.
Puebla, Pue. Ante el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) del gobierno federal, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local se compromete a mantener los precios de menús, hacer compras de insumos locales y cuidar la calidad de productos.
Carlos Azomoza Alacio, presidente de la cámara, consideró que este plan ayudará a frenar la escalada de precios que no están justificados, pero que en el caso de los restauranteros están asumiendo, lo cual genera un perjuicio a los ingresos.
A la par, indicó, la Canirac pidió que se mejore la estrategia en seguridad sobre todo en carreteras, lo cual se requiere con urgencia por el alza en robos a transportes.
“El aumento de producción de granos y la reserva de maíz son cuestiones que de lograrse frenarán lo que actualmente absorben los agricultores y la industria restaurantera, por lo que estas medidas dentro del Pacic, constituyen un buen mensaje”, ahondó.
Comentó que los empresarios del sector vivían en la incertidumbre por el excesivo aumento en insumos de todas las industrias, lo cual se reflejaba en un efecto en cadena.
Azomoza Alacio hizo un hincapié en que, por el territorio poblano cruza una autopista con riesgos, la cual acerca al centro del país con el sur-sureste.
La Canirac si bien vio entre sus socios una modificación de precios en costos de menús, estos fueron acordes a la inflación para cuidar el consumo, que oscila con ventas promedio de 50 por ciento.
El dirigente poblano confió que esta medida del presidente Andrés Manuel López Obrador dé resultados rápido para bien de los restauranteros y consumidores.
Además, espera que otros negocios del sector no agremiados adopten medidas similares y que la industria gastronómica local vea mejores ingresos a partir del presente mes.