Agroindustria tequilera y gobierno acuerdan acciones para atender desafíos del sector

Guadalajara, Jal. Representantes de la cadena productiva agave-tequila, el Consejo Regulador del Tequila (CRT), la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), así como autoridades estatales y federales, encabezadas por la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Columba López, establecieron líneas de trabajo conjuntas para atender los desafíos del sector y fortalecer el desarrollo sostenible de la agroindustria.

La reunión de trabajo marca la ruta de un diálogo permanente para atender los retos que enfrenta la agroindustria, particularmente los relacionados con la sobreoferta de agave, el número de productores, registro y actualización de plantaciones, así como la necesidad de fortalecer mecanismos para una plantación estratégica, sanidad vegetal y protección de los productores.

El presidente del CRT, Aurelio López Rocha, detalló las acciones que ha impulsado la agroindustria para promover mejores condiciones para los productores de agave.

"Desde el CRT hemos impulsado diversas acciones con la finalidad de minimizar, en lo posible, los impactos de esta etapa, con una especial atención en la base social que representan los pequeños productores tradicionales que siempre han estado, están y deberán estar en el futuro de esta agroindustria tequilera", expresó López Rocha.

Por su parte, la titular de SADER federal, Columba López, destacó la importancia de establecer mecanismos que contribuyan a la sostenibilidad de la cadena productiva.

"Esto es un proceso con los productores, técnicos, oficinas de representación y gobierno estatal, que se pueda hacer una buena estrategia para poder recuperar las zonas deforestadas y las zonas en que ya este producto tiene problemas de comercialización", indicó por su parte, subrayó la funcionaria.

En ese rubro, se acordó trabajar con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y otras dependencias federales en el ámbito de sus respectivas competencias, mientras que en materia fitosanitaria, informó sobre la implementación de una campaña de prevención y control de plagas del agave, específicamente del picudo.

Al respecto, el titular de SADER Jalisco, Eduardo Ron, ofreció la colaboración técnica de la dependencia estatal así como equipamiento a través de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA).

"Aquí nuestra agencia de sanidad que trabaja muy vinculada con SENASICA, tenemos ya drones que ponemos a disposición para un programa multidisciplinario del gobierno federal...para empezar a mitigar los efectos del picudo principalmente", indicó Ron Ramos.

El presidente de la CNIT, Roberto Ciprés, destacó la importancia de reunir a los distintos actores de la cadena productiva para construir soluciones conjuntas.

Agaveros tradicionales

La protección y el apoyo a los productores de agave tradicionales fue uno de los temas centrales de la reunión de trabajo en la que se destacaron los avances del programa ARS (Agave Responsable Social), y se revisaron oportunidades para fortalecer la comercialización del Tequila en mercados internacionales, particularmente en Asia, así como iniciativas de investigación y desarrollo tecnológico para mejorar la planeación y competitividad de la cadena productiva.

"A los productores les tenemos una propuesta; para el CRT está la propuesta y para los dos está nuestro apoyo y para los gobiernos estatales y entonces eso es lo que podemos trabajar, nosotros pues estar tocando puertas, esto es un tema principal, son muchos productores y hay que trabajar”, afirmó la secretaria federal.

Los temas acordados tendrán seguimiento de todas las partes a través de la instalación de mesas de trabajo en las que participarán tanto autoridades como representantes del sector.

El Consejo Regulador del Tequila y la Cámara Nacional de la Industria Tequilera reiteraron la importancia de mantener una agenda de colaboración institucional que permita avanzar hacia una planeación estratégica de la cadena productiva Agave-Tequila, proteger a los productores tradicionales y fortalecer el desarrollo competitivo y sostenible de la agroindustria tequilera.

El encuentro se realizó después de que la presidenta Claudia Sheinbaum informó, el pasado 16 de octubre, que la Secretaría de Agricultura trabajaba en una propuesta integral para atender los problemas de los productores de agave, relacionados con la caída de los precios y la falta de compradores.

La mandataria federal explicó en ese momento que el aumento de la siembra durante la pandemia aumentó la oferta de agave, mientras que la demanda de tequila dejó de crecer e incluso disminuyó.

Según las cifras que presentó, el precio del kilogramo de agave bajó a entre uno a seis pesos en algunas regiones, luego de que llegó a ubicarse a entre 30 y 35 pesos.