México se ha convertido en el líder en cultivo y exportación de aguacate a nivel mundial, aporta uno de cada tres aguacates al mercado internacional, siendo Michoacán la principal entidad exportadora, de ahí que las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), buscan que un mayor número de agricultores cuente con las certificaciones que les permitan exportar.

De acuerdo con datos de la dependencia, el principal destino de exportación de aguacate es Estados Unidos, pero también se envía producto a  otros mercados como Japón, Canadá, España, Países Bajos, Francia, China, Reino Unido, Honduras, Corea del Sur y El Salvador, principalmente.

En 2020 la producción fue de 2 millones 393,849 toneladas, en una superficie sembrada de 241,000 hectáreas y Michoacán encabeza la mayor producción nacional, con un volumen de 1 millón 800,021 toneladas. Otras entidades que tienen participación son: Jalisco, Estado de México, Nayarit, Morelos y Guerrero, de acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Más de 60 países del mundo son productores de por lo menos 500 variedades de aguacate, el campo de México es generador de las tres variedades más apreciadas por los consumidores: Hass, Criollo y Fuerte.

El comercio de éste y otros productos mexicanos a más de 160 países del mundo es posible gracias a que cumplen con los requisitos de sanidad e inocuidad impuestos por cada nación a la que se exporta.

Al respecto, el titular de Sader, Víctor Villalobos Arámbula, anunció que se avanza en las negociaciones con el gobierno de Estados Unidos para abrir las exportaciones de aguacate de Jalisco al mercado de ese país.

Para ello ha mantenido reuniones con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Thomas Vilsack, quien ha mostrado interés en abrir las exportaciones ante la demanda en el consumo de aguacate en esa nación.

“Es muy probable que próximamente demos la buena noticia de la exportación de aguacate de Jalisco, lo que tendrá un impacto importante para el estado”, subrayó Villalobos Arámbula.

kg