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Jalisco y Nayarit anuncian la edición 18 de Vallarta Nayarit Gastronómica
El programa contempla showcookings, talleres gourmet, catas premium y conferencias magistrales.
Edición 18 de Vallarta Nayarit Gastronómica
Jalisco y Nayarit anunciaron la edición 18 de Vallarta Nayarit Gastronómica, que se realizará del 4 al 7 de octubre y reunirá a más de 80 expertos nacionales e internacionales. En el 2025, el encuentro generó más de 5,500 cuartos-noche, una derrama cercana a 300 millones de pesos y registró más de 14,000 asistentes, informó el gobierno de Jalisco.
La secretaria de Turismo del Gobierno de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, destacó la riqueza gastronómica de la entidad y señaló que la dependencia seguirá impulsando este segmento para generar beneficios para distintos sectores de la economía y posicionar al estado en los mercados.
El director de Vallarta Nayarit Gastronómica, Carlos Elizondo, aseguró que el evento mantiene el compromiso de generar beneficios para Jalisco y Nayarit a través de la actividad turístico-gastronómica. Agregó que más del 85% de los asistentes de cada edición provienen de otras regiones.
El Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center será la sede principal, con actividades también en Puerto Vallarta, San Sebastián del Oeste, Riviera Nayarit y Bucerías. El programa contempla showcookings, talleres gourmet, catas premium y conferencias magistrales, con la participación de chefs y mixólogos nacionales e internacionales.
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La gastronomía representa una actividad relevante para la economía de Jalisco. La entidad cuenta con más de 46,000 establecimientos de alimentos y bebidas, que generan 300,000 empleos directos y aportan más de 20,000 millones de pesos, equivalentes al 15% del Producto Interno Bruto (PIB) turístico estatal.
