Expo Ganadera impulsa el repoblamiento del hato bovino de Jalisco: UGRJ

Guadalajara, Jal. Luego de perder 30% de su hato bovino en los últimos seis años, Jalisco busca recuperar su capacidad productiva mediante el repoblamiento de los ranchos ganaderos, un proceso en el que la Expo Ganadera se consolida como una plataforma estratégica para la compra de ejemplares, el mejoramiento genético y la reactivación de los negocios pecuarios.

De acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el inventario de ganado bovino de Jalisco disminuyó de 2.7 millones de cabezas en 2019 a 1.9 millones en 2025, una pérdida de 826,380 animales.

“Recordemos que venimos de un decremento de los hatos ganaderos a causa de que muchos de nuestros compañeros migraron a otros cultivos porque era más rentable para el propio ganadero y muchos vendieron sus animales. Actualmente se está repoblando, se están queriendo crecer nuevamente los hatos y eso ha originado, en consecuencia, un poco más de ventas", comentó a El Economista, Antonio Ruelas Pérez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ).

El dirigente del sector ganadero en la entidad, destacó que el encuentro también permite a los productores de Jalisco y de otras entidades intercambiar experiencias y abordar problemáticas comunes.

La edición 62 de Expo Ganadera Jalisco, que concluye el próximo 2 de noviembre, prevé exhibir 2,600 animales distribuidos en tres etapas.

Para su coordinador, Servando De Loza, la exposición representa una oportunidad para acelerar la recuperación de los hatos mediante la adquisición de sementales y vaquillas, además de facilitar el acceso a ejemplares de calidad genética comprobada.

“Veníamos de una sequía, la pandemia también nos paró; entonces, después de la pandemia, y al tener más lluvias, tenemos más pasto, entonces se ha estado repoblando ganado”, comentó De Loza Torres.

Alza en ventas

El coordinador del comité organizador de Expo Ganadera, estimó que las ventas de ganado en la edición LXII aumentarán entre 7 y 8% respecto a la edición anterior, debido a la calidad de los ejemplares, la realización de ocho exposiciones nacionales de distintas razas y una mayor disponibilidad de pastos para la alimentación animal.

“Vamos aumentar de 7 a 8% la venta de ganado porque al ser sede de otras nacionales, la calidad de los animales sube y el precio también. Tuvimos, por ejemplo, ventas extraordinarias en la subasta de Simmental para Monterrey, tuvimos también mucho de Brangus que se fue a Tabasco”, detalló De Loza.

Añadió que la programación de las exhibiciones permite atraer compradores de distintas regiones del país. Durante la etapa dedicada al ganado Cebuíno se espera la asistencia de productores del sureste mexicano y de las costas de Jalisco, Michoacán y Nayarit; posteriormente, las exposiciones de Charolais y Angus atraerán a compradores del Centro-Occidente, particularmente de Guanajuato y Aguascalientes.

Apoyo a ganaderos

El dirigente de los ganaderos en el estado, abundó que para impulsar la compra de animales, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de Jalisco otorga apoyos de 30,000 pesos por la compra de cada semental y de 15,000 pesos por vaquilla.

Ruelas Pérez señaló que los incentivos estatales contribuyen a la recuperación de los inventarios, aunque consideró necesario restablecer los apoyos federales al sector.

“Ahorita nos está apoyando nada más gobierno del estado, con 30,000 por semental y 15,000 por vaquilla; eso en la cuestión monetaria, pero sí nos hace falta poquito más de apoyo del gobierno federal que actualmente no nos está apoyando con nada”, subrayó.

De acuerdo con el coordinador de la exposición, Servando De Loza, de los 1,800 bovinos que se exhiben, alrededor de 10% se comercializa con apoyo gubernamental, a través de 200 cartas de autorización. Solo en ganado bovino, se prevén ventas entre particulares por 15 millones de pesos.

En ovinos y caprinos, las transacciones previstas rondan los dos millones de pesos, mientras que para los cerdos se proyectan 2.5 millones de pesos, principalmente por las subastas programadas.

Proteína animal

De Loza Torres destacó que la exposición también contribuye al abastecimiento de proteína animal en el mercado nacional cuyo consumo, dijo, "está creciendo a un ritmo de 3 a 4% anual”.

Detalló que en México, el consumo per cápita de carne de pollo es de 22 kilogramos; el de cerdo, de 16 kilogramos, y el de bovino, de 18 kilogramos, cifras que muestran el potencial de crecimiento del mercado.

“Expo Ganadera es el motor que hace crecer la ganadería en Jalisco”, puntualizó.