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Consejo Agroalimentario de Jalisco lanza "Súper Justo", para eliminar intermediarios
El presidente del CAJ, Roberto de Alba, afirma que se trata del primer sistema de abasto básico con causa en el país.
Los anaqueles de Súper Justo se instalarán en colonias de Guadalajara y Zapopan. Foto EE: Antonio Becerril / Archivo.
Guadalajara, Jal. Para que los productores de alimentos obtengan un pago más justo y los consumidores finales accedan a alimentos de calidad a menor precio, eliminando el coyotaje y el intermediarismo, el Consejo Agroalimentario de Jalisco (CAJ) puso en marcha el programa “Súper Justo”, el primer sistema de abasto básico con causa en el país.
"La intención es que podamos tener 1,000 anaqueles Súper Justo en el año en la zona metropolitana de Guadalajara; arrancamos con 150 y lanzaremos la convocatoria para que todas aquellas mujeres que quieran asociarse y poner un Súper Justo en algún lugar, hacerles llegar los requerimientos", indicó el presidente del CAJ, Roberto de Alba Macías.
Explicó que los productores agrícolas, "en el mejor de los casos", tienen acceso al 20% del precio al que se venden sus productos al consumidor final, mientras que el 80% restante se queda en los intermediarios, y añadió que a través de este modelo de negocio social, se eliminarán al menos cuatro niveles de intermediación.
"Esa es la idea, que todo lo que se reparte entre esos eslabones de intermediación sirva para que pueda ganar más el productor, pueda ahorrar el consumidor, la industria pueda tener un ingreso adicional por la maquila de los productos y los distribuidores, mujeres y sus familias, puedan tener un ingreso mensual", puntualizó De Alba,
El dirigente del sector agroalimentario en la entidad, detalló que a través de este programa, se podrán adquirir paquetes de despensa con alimentos de productores locales en 200 pesos; las amas de casa que los distribuyan podrán adquirirlos en 180 pesos para obtener una utilidad de 20 pesos por cada uno, mientras para el consumidor final representará ahorros significativos.
En una primera etapa, los anaqueles de Súper Justo se instalarán en colonias de Guadalajara y Zapopan, en 40 estaciones de transporte público, casas ejidales, tortillerías y tiendas de abarrotes, así como en los domicilios de las amas de casa que elijan ser distribuidoras para obtener un ingreso.
En el inicio del programa participan 21 empresas y 14 sociedades de producción rural.
