Café Vivendi gana Premio Expo Café

Triunfó sobre 55 marcas de todo el país

Luego de una competencia reñida entre 55 marcas procedentes de todo el país, la Tercera Edición del Premio Sabor Expo Café encontró a su terna ganadora, seleccionada por los asistentes a la Expo Café 2012.

El primer sitio lo obtuvo Café Vivendi, de Zongolica, Veracruz; la segunda plaza fue para Cafetzal, nativo de Puebla; mientras que la tercera posición se la adjudicó Café Gabana, procedente de las montañas de la Sierra Veracruzana.

La lista de triunfadores fue dada a conocer por Alfredo Cordero, organizador del Premio, después de dos jornadas de votación observadas acuciosamente por un bloque de jurados integrado por sommeliers, baristas, chocolateros, catadores, chefs, proveedores de insumos y amantes del café que confluyeron a la celebración.

Esta gama de cafés de altura, que según el propio Cordero, poseen niveles de acidez equilibrados y aromas por demás deliciosos, se batieron en una reyerta de sabor y exquisitez, definida por apenas 17 votos, diferencia entre la máxima jerarquía y el tercer sitio.

La premiación tuvo como sede la Zona Yo tomo café, donde además de la condecoración, el público asistente pudo deleitarse con Kopi Luwak — también conocido como café civeta —, el café más costoso del mundo, traído directamente de la región asiática de Indonesia por Indonesian Trade Promotion Center.