Rendimiento récord ?de trigo en Sonora

En el estado de Sonora, para el ciclo otoño invierno 2011-2012, fue cosechada una superficie de trigo del orden de las 252,500 hectáreas, de donde se obtuvo un volumen de producción de 1.77 millones de toneladas de trigo, lo que significó un rendimiento promedio por hectárea de 7.02 toneladas.

Durante los ciclos homólogos anteriores 2009, 2010 y 2011, los rendimientos medios por hectárea en la entidad fueron de 5.71, 6.43 y 6.17, respectivamente, según datos del Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP).

Sin duda, un factor importante para la mejora en el rendimiento es la incorporación de nuevas variedades por parte del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), como es el caso de la variedad CIRNO C2008, que es uno de los materiales mejorados con mayor aceptación entre los productores, con casi 70% de la superficie sembrada en la entidad.

Una de las principales características del CIRNO C2008 es que su peso específico promedio es de 83 kg/hl, el contenido de proteína en grano es de 14%, presentando su espigamiento a los 80 días y su madurez fisiológica a los 122, así como una altura de planta de 80 centímetros promedio, resistente a la roya de la hoja y carbón parcial.

De la superficie cosechada de trigo, 93% se ubicó en tres distritos de desarrollo rural que, por importancia en superficie, son: Cajeme, con 174,000 hectáreas; Navojoa, con 49,000 hectáreas, y San Luis Río Colorado, con casi 15,000 hectáreas.

Como consecuencia de la disminución de agua riego por la sequía y de la competencia en precio de otros cultivos como el algodón y algunas hortalizas, la superficie de trigo en Sonora ha venido disminuyéndose en 20%, y ha pasado de las 320,000 hectáreas en el 2009, a 254,000 hectáreas en el 2012.

Sin embargo, la caída en la superficie sembrada en más de 65,000 hectáreas no se ha reflejado en la misma magnitud en el volumen total de producción de trigo, que se ha mantenido por arriba de 1.7 millones de toneladas en los dos últimos años.

Sonora continúa siendo la principal entidad productora de trigo cristalino en el país, volumen suficiente para atender la demanda de la industria, de uso pecuario y de exportación.

*Miguel Gerardo Ochoa Neira es subdirector de Evaluación Sectorial en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.

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