CDT Tantakin

Los Centros de Desarrollo Tecnológicos (CDT) como las unidades de servicios dependientes del FIRA tienen como objetivo el diseñar y proveer servicios de transferencia de tecnología, capacitación y consultoría para incrementar la competitividad de las empresas de los pequeños y medianos productores, así como mejorar las competencias de los proveedores de servicios de consultoría.

El CDT Tantakin, uno de los cinco CDT con que cuenta FIRA, se localiza en Tzucacab, Yucatán.

Actualmente posee tres unidades de producción: bovinos de doble propósito, ovinos y ciervo rojo, además, se están desarrollando las unidades de sistema agrosilvopastoril, Jatropha y cerdo pelón mexicano.

Las principales tecnologías sostenibles que el CDT Tantakin promueve son:

1. Pastoreo intensivo tecnificado. Se fundamenta en dividir el rancho en varios potreros, separados con cercos eléctricos, ocupar uno de esos potreros con muchos animales en poco tiempo y después pasar el ganado a otro potrero y así sucesivamente, dejando que el primer potrero descanse hasta que esté recuperado el pasto y se pueda pastorear nuevamente.

2. Bancos de biomasa. Producción y utilización de forraje con el pasto elefante (CT-115) para aprovecharlo durante la época de secas.

3. Sistemas silvopastoriles. Establecer árboles y arbustos forrajeros dentro de los potreros, intercalados con pastos, para mejorar el valor nutritivo del forraje.

4. Utilización de caña de azúcar para alimentar el ganado en la época de secas.

5. Activadores de microorganismos del rumen. Permiten que los animales digieran mejor el forraje seco.

Durante sus 15 años de existencia, el CDT Tantakin ha tenido un fuerte impacto en los ganaderos de la región sureste, los cuales han adoptado algún componente tecnológico que adquirió en eventos de capacitación, días demostrativos, consultoría o estancias técnicas. El impacto tecnológico del CDT Tantakin en Yucatán es:

• 2,600 productores en 52,000 hectáreas, que realizan rotación de potreros en praderas inducidas.

• 228 productores en 4,500 hectáreas, que utilizan cercos eléctricos.

• Formación de 350 expertos en ganadería sostenible.

• Establecimiento de 2,000 hectáreas con pastos resistentes a sequía (pasto CT-115).

Si necesitas más información sobre los agronegocios mencionados, comunícate al CDT Tantakin, el cual cuenta con la experiencia técnica y financiera para poder asesorarte o capacitarte.

*José María Castro Marín es jefe del Centro de Desarrollo Tecnológico Tantakin en FIRA. La opinión es responsabilidad del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.

jmcastro@fira.gob.mx