Abastecimiento sustentable para un futuro mejor

¿Qué podemos hacer las compañías a nivel global para ser viables en un mundo donde los recursos cada vez están más limitados? En el 2018, los recursos naturales extraídos de la tierra alcanzaron 90,000 millones de toneladas métricas. En México, según datos del Inegi, solamente 14% de la tierra tiene vocación agrícola, lo cual nos hace reflexionar acerca de la importancia de dar un giro en la manera en cómo hacemos negocios y la forma en que estamos realizando la cosecha de alimentos y el uso de materias primas.

El abastecimiento sustentable es un esquema indispensable para conservar la cadena de suministros, respetando los recursos del planeta. Como compañías, estamos obligadas a cuidar nuestras fuentes de materias primas para poder perdurar y crecer de manera responsable.

Operar de forma sustentable nos ayuda a proteger nuestra cadena de suministros en el futuro, contra los riesgos asociados al cambio climático y la escasez de agua, pero al mismo tiempo promueve mejorar las condiciones de vida y la economía de pequeños y medianos productores, aquellos que son encargados de cuidar la Tierra y las fuentes de abastecimiento.

Sin duda, un desafío mayor, pero las empresas podemos hacer uso de nuestra escala para adoptar modelos de agricultura sustentable, para que nuestras materias primas, la cadena de suministro y, en general, el sistema alimentario estén protegidos, al mismo tiempo que impulsamos los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Unilever tiene como propósito hacer de la sustentabilidad algo cotidiano. Fuimos pioneros en hacer pública nuestra estrategia de sustentabilidad y bajo esa premisa guiamos todas las acciones de la compañía, apostando por la sustentabilidad en toda nuestra cadena de valor, desde la materia prima hasta el posconsumo.

En México, hemos trabajado de la mano de nuestros proveedores, para asegurar el abastecimiento sustentable en el futuro, por ejemplo, hoy 100% de todas las frutas, el cacao y la leche utilizada en la elaboración de nuestros Helados Holanda proviene de fuentes sustentables. Otro ejemplo es Ben & Jerry’s, nuestra marca de helados que lleva en su ADN la lucha contra el cambio climático y el comercio justo, ambas marcas alineadas a la Política de Abastecimiento Responsable Unilever, misma que, en el 2018, representó más de 60% de nuestro gasto de materia prima a nivel global.

El futuro nos reta a actuar de manera diferente, innovar en procesos, adoptar un fuerte propósito social y ambiental y sumar a la acción colectiva. La determinación es clara, tenemos que crear una nueva forma de hacer negocios, donde las materias primas agrícolas provienen de fuentes sustentables, el estilo de vida de los agricultores es justo y el planeta está protegido para las próximas generaciones, sólo así lograremos tener un futuro mejor para todos.

* Vicepresidente de Helados Unilever México y Caribe.