Vinculan a proveedores con hoteles de Quintana Roo

Cancún, Qroo. Se inauguró en Cancún Expo Kapta, un encuentro de negocios entre empresas proveedoras de bienes y servicios y representantes de la industria hotelera.

Se trata de la decimosegunda edición de uno de los más importantes eventos de vinculación empresarial en el Caribe mexicano.

Así lo califica Camila Zambrano, presidenta de la Asociación de Proveedores de Quintana Roo (APQ), organismo que agrupa a más de 100 pequeñas y medianas empresas que atienden las demandas de la industria hotelera y restaurantera de las más de 80,000 habitaciones de Cancún y la Riviera Maya.

Un estudio de mediados del 2012, da cuenta de que el mercado de proveduría en Quintana Roo creció 53% en ocho años, al pasar de 800 millones de dólares en el 2004, a 1,225 millones en el 2012.

Sin embargo, en ese mismo periodo también cerraron sus puertas 44.8% de las empresas que en el 2004 atendían la demanda de la industria sin chimeneas de Cancún, Riviera Maya, Isla Mujeres, Cozumel y Chetumal, según el Análisis de la Estructura de Demanda y Oferta de Insumos y Productos en el Sector Turístico de Quintana Roo , elaborado entonces por la Universidad La Salle de Cancún.

La dirigente de APQ informó que en este contexto, Expo Kapta se ha convertido en un encuentro en el que se han estandarizado los niveles de calidad que exige la industria hotelera para satisfacer las exigencia de un turismo cada vez más demandante.

A la fecha, cuentan con más de 30 grandes compradores que representan poco más de 15,000 habitaciones de Cancún y la Riviera Maya, además de que en los 12 años de historia del evento, ha crecido en más de 40% la presencia de empresas proveedoras locales y regionales, lo cual es un indicativo de que poco a poco se ha ido abatiendo la importación de productos para atender la demanda de la industria hotelera.

La Expo Kapta brinda a su vez talleres y capacitación empresarial para que aquellas empresas que quieren incursionar en la proveeduría, conozcan de primera mano los estándares de calidad, los medios de pago y todo lo relacionado a la industria.

jvazquez@eleconomista.com.mx