Lectura 5:00 min
De clase mundial
En México, los chefs que poseen una buena preparación y una carrera exitosa llegan a ganar hasta 60,000 pesos al mes, y éstos suelen ser propietarios de restaurantes, señaló ASPIC Instituto Gastronómico.
Entre los mejores
En México, los chefs que poseen una buena preparación y una carrera exitosa llegan a ganar hasta 60,000 pesos al mes, y éstos suelen ser propietarios de restaurantes, señaló ASPIC Instituto Gastronómico.
Sin embargo, antes de ser chefs reconocidos, los profesionales empiezan a trabajar con contratos en restaurantes, como ayudantes de cocina o cocineros y en esta etapa pueden cobrar de 7,000 a 10,000 pesos por mes.
De acuerdo con el instituto, la tendencia por elegir la gastronomía como carrera está asociada a la remuneración financiera que poseen los chefs, pero para llegar a un alto grado de especialización se requiere del esfuerzo, aunado a la inversión monetaria a lo largo de la preparación académica.
Los profesionales en este ramo pueden desempeñarse como ayudantes de cocina, cocineros, segundos jefes de cocina, entre otros, y los sueldos varían según el puesto y lugar de trabajo, así como los conocimientos adquiridos.
En promedio, un chef ejecutivo es acreedor a hasta 70,626 pesos al año, lo que representa 2.7 veces más que la media del país. Y para un chef pastelero, la diferencia es mínima, con ingresos de 77,927 pesos.
Alzan la mano
En una cifra récord, 19 playas mexicanas se postularon para obtener el distintivo internacional “Blue Flag”, de las cuales 12 se ubican en el municipio de Los Cabos, Baja California Sur.
La Secretaría de Turismo (Sectur), de Enrique de la Madrid detalló que lo anterior también representaría una cifra récord para un estado, lo que lo colocaría en primer lugar a nivel nacional en el número de playas que contarán con el distintivo, en caso de cumplir con los criterios de calidad, seguridad, educación e información ambiental.
Los destinos deberán ser autorizados por el Jurado Internacional para la temporada 2018-2019 y el número de playas certificadas significa una muestra de la consolidación del programa.
Desde su implementación en México, en el 2013, todas las temporadas se ha registrado un creciente y sostenido número de playas y marinas certificadas con este distintivo. Para la temporada 2018-2019, con la aprobación de las candidaturas por el Jurado Nacional y que deberán ser autorizadas por el Jurado Internacional, se estaría llegando a 54 playas y dos marinas certificadas en nuestro país.
Nuevo miembro de la familia
Grupo Hotelero Santa Fe, de Francisco Zinser, anunció la firma de un contrato de operación del hotel cuatro estrellas Hyatt Place de Aguascalientes, situado en dicho estado, y que se espera la inauguración para el primer trimestre del próximo año.
En información enviada al público inversionista de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), la cadena hotelera informó que este contrato de operación está en línea con la estrategia de expansión de la compañía, la cual considera un crecimiento en el segmento de hoteles de ciudad, a través de establecimientos ubicados en zonas estratégicas, y la operación de marcas de terceros.
El hotel que está en construcción y es propiedad de un tercero se localiza muy cerca de la planta de Nissan II y la salida a Guadalajara.
Con este hotel, la compañía alcanzará 25 hoteles con 6,281 habitaciones, en 15 ciudades de la República Mexicana, incluyendo los hoteles actualmente en construcción o expansión.
Llegan a México
De acuerdo con Media Tek, Android Go está optimizado para funcionar en procesadores básicos, gracias a lo cual el costo del equipo se reduce considerablemente, pero su funcionamiento está garantizado por Google para que sea una experiencia 100% satisfactoria.
La compañía señaló que Android Go contará con una tienda Google Play optimizada, lo que ofrecerá las aplicaciones certificadas para la nueva versión de Android, además de que se garantizará la seguridad del dispositivo.
Cabe señalar que Android Go alargará el tiempo de uso de los smartphones, ya que, dicen, su sistema operativo administrará la batería de una mejor manera, y dará al usuario un mejor control en su plan de datos.
Se espera que los primeros smartphones con Android Go se comiencen a comercializar en México durante el primer trimestre de este año.
Oportunidades de negocios
Exitosa resultó la vigésimo segunda edición de Expo Manufactura, realizada en Cintermex Monterrey del martes al jueves anteriores. El evento, que ya es una tradición en el sector manufacturero del país y en toda América Latina, fue organizado por la empresa especializada en exposiciones EJ Krause Tarsus de México, que encabeza José Navarro Meneses.
La reunión manufacturera puso al alcance del mercado nacional e internacional a 300 empresas proveedoras, fabricantes de tecnologías y oportunidades de negocios, que en su conjunto representan a más de 600 marcas especializadas.
Expo Manufactura, que rompió récord de asistencia en sus tres días de exhibición, se confirmó como un evento 360º para los industriales que buscan soluciones en los segmentos Automotriz, Autopartes, Aeroespacial y Aeronáutica, Electrónica Médicos y Electrodomésticos. ¡Felicidades!