Mezcal Puebla Cinco de Mayo contribuye a proyección de productores: Sedetra

PUEBLA, Pue. A través de la marca Puebla Cinco de Mayo, mezcaleros locales están logrando una proyección comercial no solo en México sino en el extranjero, sobre todo Europa, ya que tienen más presencia, sostuvo el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra), Víctor Gabriel Chedraui.

Indicó que, en conjunto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural están apoyando a los productores de esta bebida de agave, pero dando calidad y valor agregado.

Comentó que hace un par de semanas, el mezcal Puebla Cinco de Mayo obtuvo su primera medalla de oro en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, celebrado del 16 al 18 de octubre en Madeira, Portugal.

Contó que este galardón distingue la calidad de un producto que representa la identidad, tradición y riqueza de las comunidades mezcaleras poblanas.

Destacó que el mezcal poblano va ampliando su presencia en mercados donde el tequila domina; sin embargo, hay una persistencia por participar en feria locales, nacionales y en algunos países que ahora demandan más pedidos.

Tecnificación

Consideró que el apoyo de la Sader estatal funcionó para que productores tecnificaran los procesos, con el fin de aspirar a tener el registro de marca, lo cual es valioso para los mercados.

Recordó que la inversión de 400 millones de pesos para fortalecer la producción de mezcal, es un parte aguas para impulsar más la reconversión del campo poblano, teniendo 156 cadenas productivas con potencial, de las cuales 30% tienen altas posibilidades de encontrar mercado de exportación.

Indicó que el mezcal tiene un valor de 1,000 millones de pesos anuales sobre la comercialización de 332,000 litros, de los cuales 90,000 litros son exportados por ocho marcas poblanas a Estados Unidos, Canadá, Colombia y Japón.

Ante este panorama, el funcionario estatal destacó el interés del gobierno estatal por concretar que otras cadenas productivas encuentren más mercados en lugar de que los productores sólo se enfoquen a cultivos básicos como el maíz.

El titular de la Sedetra dijo que hay 35 marcas de mezcal y otra cantidad similar en proceso de obtenerla, pero vio interés por obtenerla.

En el caso de los que no quieren una etiqueta, pero tienen la producción suficiente, optan por acogerse a la marca del gobierno del estado.