Sheinbaum busca solución integral a la crisis de productores de agave

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sadee), encabezada por Columba López, trabaja en una propuesta integral para atender la crisis que enfrentan los productores de agave por la caída de los precios y la falta de compradores.

“Sobre el agave, tenemos pendiente reunirnos con ellos, pero el objetivo es dar una solución integral”, aseguró la mandataria federal la mañana de este viernes.

Durante su conferencia en Palacio Nacional, Sheinbaum explicó que con el aumento en el consumo de tequila durante la pandemia se impulsó la siembra de agave en Jalisco y otros estados del país.

Cuando la demanda de tequila dejó de crecer e incluso disminuyó, la oferta de agave aumentó y los precios vinieron a la baja.

“Al sembrarse tanto agave, pues sube la oferta, pero resulta que ya no siguió creciendo la demanda del tequila, incluso ha disminuido”, explicó.

La presidenta dijo que el precio del agave llegó a niveles de entre 30 y 35 pesos el kilogramo, pero actualmente se vende en alrededor de seis, cuatro e incluso a un peso en algunos regiones.

La presidenta aseguró que la secretaria de Agricultura se ha reunido varias veces con los productores de agave del país.

“Antes de reunirnos con ellos (productores de agave), el objetivo es poder presentar un proyecto integral y Columba lo está viendo en este momento”, reiteró la presidenta de México.

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) también ha advertido sobre la sobreoferta de agave, un problema que afecta a los productores y preocupa a la industria.

“Tenemos un problema de sobreoferta de agave, también reduce la parte de la capacidad de comprar ese agave. Entonces, es un efecto que va a toda la cadena”, manifestó Ana Cristina Villalpando, directora general del CNIT en una conferencia de septiembre.

El consumo de agave aumentó 21.1% en 2025, al pasar de 1.8 millones de toneladas en 2024 a 2.18 millones de toneladas, un incremento de 380,000 toneladas, muestran datos de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.

En ese espacio adelantó que para este año se estima una caída de 3.5% en las ventas del tequila.

La industria produjo 496 millones de litros de tequila en 2025, de los cuales exportó 400 millones, datos de la Cámara.

Para producir un litro de tequila se requieren entre siete y nueve kilogramos de esta materia prima. El agave azul tarda entre cinco y ocho años en madurar y cada planta puede alcanzar un peso de hasta 25 kilogramos.

Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit son los cinco estados del país que tienen la denominación de origen del tequila.