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#TuCocinaLocal iniciativa para activar la economía de las fonditas
Para apoyar a los pequeños restaurantes, fondas y puestos de alimentos a mantener su cocina abierta durante la “nueva normalidad”, diversos líderes de la industria de consumo se unieron para crear la iniciativa #TuCocinaLocal.
A pesar de que los restaurantes podían continuar haciendo entregas a domicilio durante la contingencia sanitaria por Covid-19, para muchos pequeños establecimientos esto no ha sido una opción y han tenido que cerrar.
De acuerdo con datos de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), más de 30,000 restaurantes están en riesgo de cerrar, lo que representa un fuerte impacto para más de 90,000 familias.
Para apoyar a los pequeños restaurantes, fondas y puestos de alimentos a mantener su cocina abierta durante la “nueva normalidad”, diversos líderes de la industria de consumo se unieron para crear la iniciativa #TuCocinaLocal.
El proyecto en el que participan la Industria Mexicana de Coca-Cola, Mondelēz México, Unilever, Kimberly Clark professional y Ragasa, y la Canirac consiste en apoyar a 200,000 mipymes a nivel nacional con material digital para conocer los lineamientos para la reapertura como equipo de sanidad y limpieza.
“De manera coordinada, los aliados han implementado una campaña de comunicación digital y acciones en punto de venta, que se estará desplegando en diferentes etapas desde junio hasta septiembre del 2020”.
La primera etapa consiste en dar a conocer un plan de regreso, por medio del cual se tendrá comunicación con los negocios para que cuenten con toda la información y recomendaciones de higiene personal y del establecimiento poder abrir sus cocinas y empezar poco a poco a reactivar sus servicios.
Una vez que la entidad permita que los negociosa vuelvan a abrir se compartirá con los negocios consejos para empezar a atraer clientes a través de distintos canales.
“Sumado a estos esfuerzos, los aliados publicarán en sus canales digitales videos, para invitar a las personas a regresar a las cocinas locales, las cuales cumplen con todos los requerimientos para operar.”
Durante esta campaña se les otorgarán a los dueños de los negocios caretas de protección y materiales como mantas de exterior para poner su número de teléfono y poder ofrecer servicio a domicilio, así como manteles para delimitar las mesas, que no se utilizarán para mantener una sana distancia.