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Producción ganadera en Querétaro creció 7%
La producción de ave es una de las principales aportadoras al sector local.
Chickens are seen at a hennery in Beifan village of Zouping county - Chickens are seen at a hennery in Beifan village of Zouping county, Shandong province, April 1, 2013. Chinese authorities reported four new cases on Tuesday of a strain of bird flu previously unknown in humans that has already killed two people, taking the total of known cases to seven. Picture taken April 1, 2013. REUTERS/Stringer (CHINA - Tags: HEALTH DISASTER ANIMALS) CHINA OUT. NO COMMERCIAL OR EDITORIAL SALES IN CHINA - CHNOUT
Querétaro, Qro. Los productos ganaderos generaron un valor de 14,402 millones de pesos en el 2016, reportando un alza de 7% en relación con el año anterior, informó el secretario de Desarrollo Agropecuario (Sedea), Tonatiuh Cervantes Curiel.
Mientras que el volumen de la producción ganadera tuvo un crecimiento de 6%, al sumar 737,245 toneladas en el 2016.
La producción de ave es una de las principales aportadoras a la producción local, al representar 73% del valor de ganado a pie y de carne en canal, de acuerdo con datos del 2016, con base en información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
La producción de carne de ave generó un valor de 8,436.5 millones de pesos; mientras que el valor de la producción de ave a pie fue de 7,678.1 millones, sumando 16,114.6 millones de pesos.
Asimismo, el valor de la producción de ganado de a pie, bovino, porcino, ovino y caprino sumó 10,601.7 millones de pesos; con una producción de 437,314 toneladas.
El año pasado se produjeron 343,615 toneladas de carne de canal, con un valor de 11,462.6 millones de pesos, entre piezas de bovino, porcino, ovino, caprino, ave y guajolote. La producción de leche de bovino y de caprino tuvo un valor de 2,565.4 millones de pesos, informó el SIAP.
Agricultura
En tanto, durante el año agrícola del 2016, en el estado se sembró una superficie de 160,510 hectáreas de diferentes cultivos, con una producción de 2.1 millones de toneladas, que representó un valor de 3,758 millones de pesos, con un crecimiento 9%, informó la Sedea.
De acuerdo con el ranking nacional agrícola, en el último año los productos agrícolas del estado mejor posicionados en el país son el triticale (combinación entre trigo y centeno); forrajero en verde; la rosa y apio; así como la alcachofa, espárrago, arvejón, garbanzo forrajero en verde, lechuga y zanahoria.
En negociación con la industria cervecera, se acordó que por medio del esquema de agricultura por contrato se aseguraran precios favorables, en beneficio de 1,000 productores de cebada, por lo que se concretó la comercialización de 7,000 hectáreas del ciclo otoño-invierno 2016 al 2017, en la que se obtuvieron 40,000 toneladas.
En este contexto, el secretario estatal destacó la recuperación que el crecimiento del campo queretano muestra en el primer trimestre del año, al ser el mayor crecimiento trimestral de los últimos dos años.
“Durante el primer trimestre del 2017 el campo registró el mayor crecimiento de factibilidad primaria en más de dos años”, añadió.
