Cuaresma 2025: ¿Dónde comer pescaditos rebozados?, sabor y ahorro en CDMX

La Cuaresma en México es una temporada que no solo representa un periodo de reflexión y ayuno para los fieles católicos, también se convierte en una celebración culinaria donde los pescados y mariscos toman protagonismo en las mesas mexicanas. Esta tradición, arraigada desde la época colonial, responde a la prohibición religiosa de consumir carne roja los viernes, lo que llevó a la creatividad gastronómica con platillos que hoy son indispensables en esta temporada.

Desde los clásicos filetes de pescado empanizados hasta los cocteles de camarón y ceviches frescos, la Cuaresma nos recuerda la riqueza culinaria del país y el acceso a ingredientes provenientes de las costas nacionales. Además, la gran oferta de mariscos en los mercados y fondas populares permite a los comensales disfrutar de estas delicias sin necesidad de gastar una fortuna.

Para que tu economía no se vea afectada y cumplas con la tradición de la Cuaresma, te recomendamos algunos lugares deliciosos y, por supuesto, baratos en la CDMX para disfrutar de unos ricos filetitos rebozados. Según la redacción de Bistronomie de El Economista, estos son imperdibles:

• Mariscos El Güero - Mixcoac

Un rincón emblemático del Mercado de Mixcoac que ha deleitado a sus visitantes durante décadas. Fundado hace más de 40 años, este establecimiento familiar ha mantenido viva la tradición de ofrecer mariscos frescos y platillos que conquistan paladares exigentes.

La joya de la corona en su menú son, sin duda, los pescaditos rebozados. Imagina filetes de pescado fresquísimos, cubiertos con una capa dorada y crujiente que al primer bocado revela una carne jugosa y llena de sabor. Cada pieza es una explosión de texturas que te hará querer más. Los comensales no escatiman en elogios porque dicen que estos mariscos son de calidad y con un sazón muy casero.

Dónde: Av. Molinos #25, Mercado de Mixcoac.

• Empanadas de La Nueva Viga - Central de Abastos

Ubicado en el corazón del Mercado de la Nueva Viga, se encuentran Empanadas de la Nueva Viga, Aquí su especialidad también son los pescaditos fritos de casi 300 gramos que cuestan solo 40 pesos. Estos filetes gigantes, dorados hasta alcanzar un crujiente irresistible, son fritos ante tus ojos, emitiendo ese aroma embriagador que te hará salivar al instante. Su carne jugosa y su rebozado perfecto los convierten en una experiencia gastronómica inigualable. Pero la magia no termina ahí: los preparan con una mezcla explosiva de cátsup, salsa búfalo, mayonesa, aguacate y limón, logrando un equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo cremoso y lo picante.

Dónde: Mercado de Mariscos La Nueva Viga, Central del Abastos - Local E1.

• La Fuente de la Juventud - San Pedro de los Pinos

Si lo tuyo son los pescaditos rebozados con un toque casero y auténtico, este lugar es un verdadero hallazgo. Sus filetitos, aunque de tamaño modesto, están repletos de sabor y crujencia, logrando un equilibrio perfecto entre la suavidad del pescado y el dorado crocante del empanizado. No se trata de simples filetes, sino de pequeños bocados de placer marino que estallan de jugosidad al primer mordisco. La recomendación es clara: pide al menos dos, porque uno no será suficiente para satisfacer ese antojo que te provocará su irresistible aroma a mar y fritura bien lograda.

Dónde: Av. 2 y Calle 9, Interior 181 mercado San Pedro de los Pinos.

• El Jarocho de Las Lomas - Lomas de Chapultepec

Aquí los filetitos son un manjar, pídelos preparados y solo agrega un toque de limón y picante para potenciar su explosión de sabor. El rebozado es tan crujiente que se escucha al morder, mientras el pescado en su interior se mantiene tierno y jugoso, como si acabara de salir del mar. Es un platillo simple en apariencia, pero que encierra años de tradición y el conocimiento de quienes han perfeccionado la fritura a lo largo de décadas. Pero la experiencia no se detiene ahí. Como la fila suele ser larga, aprovecha la espera para probar su famoso cóctel de camarón, un clásico que rebosa frescura en cada cucharada.

Dónde: Iturrigaray 105, Lomas - Virreyes.