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Bistronomie

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Blue Monday: alimentos para subir el ánimo y combatir el "día más triste del año"

El tercer lunes de enero es conocido como el día más triste del año, pero la comida puede ser un gran aliado para mejorar nuestro estado de ánimo. Descubre qué alimentos te ayudan a producir serotonina y dopamina.

El Blue Monday, etiquetado como el día más triste del año, cae el tercer lunes de enero y se asocia con una combinación de factores que pueden afectar nuestro estado emocional: el frío invernal, el fin de las festividades, la falta de motivación para cumplir los propósitos de Año Nuevo y el estrés financiero tras las compras navideñas. Sin embargo, la ciencia ha demostrado que la alimentación juega un papel crucial en nuestro estado de ánimo.

Ciertos alimentos pueden estimular la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, responsables de la felicidad y el bienestar. Incluirlos en nuestra dieta puede hacer que este día se sienta lleno de energía.

Chocolate: el placer inmediato

El chocolate, especialmente el negro con alto porcentaje de cacao, es una de las mejores opciones para mejorar el ánimo. Rico en triptófano, un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, también contiene flavonoides que reducen el estrés y promueven la sensación de bienestar. Comer un pedazo de chocolate oscuro puede ser un remedio instantáneo para mejorar el humor.

Blue Monday: alimentos para subir el ánimo y combatir el "día más triste del año"

Blue Monday: alimentos para subir el ánimo y combatir el "día más triste del año"Freepik

Plátano: la fruta que recarga la energía

Los plátanos no solo son deliciosos y fáciles de consumir, sino que también contienen altos niveles de vitamina B6, necesaria para la producción de serotonina. Además, su contenido de potasio y magnesio ayuda a reducir la fatiga y los niveles de estrés, proporcionando una sensación de calma y vitalidad.

Huevo: proteína y felicidad 

El huevo es una fuente excelente de triptófano y vitamina B12, dos componentes esenciales para la producción de serotonina y dopamina. También contiene colina, un nutriente clave para la función cerebral y el equilibrio emocional. Ya sea revuelto, cocido o en omelette, incluir huevo en el desayuno puede marcar la diferencia en tu estado de ánimo.

Blue Monday: alimentos para subir el ánimo y combatir el "día más triste del año"

Blue Monday: alimentos para subir el ánimo y combatir el "día más triste del año"Freepik

Avena y cereales: carbohidratos para el cerebro

Los carbohidratos complejos, como la avena, el arroz integral y la quinoa, ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre y promueven la producción de serotonina. Además, aportan energía sostenida, evitando la fatiga y los cambios de humor bruscos.

Té verde: relajación y concentración

El té verde es una bebida poderosa para el bienestar emocional. Contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin provocar somnolencia, ayudando a mantener un estado de alerta calmado. Además, sus antioxidantes protegen al cerebro del estrés oxidativo.

Incorporar estos alimentos en tu dieta puede ayudarte a mantener un ánimo estable, reducir el estrés y afrontar el resto del invierno con energía y bienestar.

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