Miriam Lira, editora de Bistronomie, analiza la edición 2025 de la Guía Michelin en México: los nuevos restaurantes reconocidos, los criterios detrás de las selecciones y el impacto que estos galardones generan en el panorama gastronómico del país.
Miriam Lira, editora de Bistronomie, analiza la edición 2025 de la Guía Michelin en México: los nuevos restaurantes reconocidos, los criterios detrás de las selecciones y el impacto que estos galardones generan en el panorama gastronómico del país.