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Trump firmará decretos para aumentar importaciones de carne de res y reconstruir el censo ganadero
Un funcionario de la Casa Blanca reveló que se intenta hacer frente al alza del precio de la carne de res.
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El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, tiene previsto firmar el lunes una serie de decretos para permitir un aumento de las importaciones de carne vacuna al país y apoyar la renovación del ganado bovino estadounidense, en un intento por hacer frente a los elevados precios del producto, informó un funcionario de la Casa Blanca.
El funcionario no dio detalles sobre los dos decretos, que llegan en un momento en que el ganado de Estados Unidos se ha reducido a su nivel más bajo en 75 años y los precios de la carne vacuna siguen subiendo.
El Wall Street Journal había informado anteriormente que Trump suspendería temporalmente los contingentes arancelarios sobre la carne vacuna, lo que permitiría que entrara más carne en Estados Unidos con aranceles más bajos.
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El periódico señaló que Trump ordenaría a la Administración de Pequeñas Empresas que aumentara los préstamos a los ganaderos y que redujera las protecciones previstas en la Ley de Especies en Peligro de Extinción para los lobos grises y mexicanos que cazan en los rebaños.
Las expectativas de un aumento de las importaciones de carne de vacuno procedente de Brasil lastraron los futuros del ganado estadounidense después de que Trump se reuniera con el presidente brasileño, Inácio Lula da Silva, la semana pasada.
El lunes, los futuros de ganado vivo de junio de la Bolsa Mercantil de Chicago se recuperaron de las pérdidas iniciales para cerrar ligeramente al alza, mientras que los de ganado de engorde de agosto cayeron 0.5%.
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Aunque los precios de los huevos, la leche y otros productos básicos de alimentación han bajado desde que Trump asumió el cargo en enero de 2025, los precios de la carne vacuna han seguido subiendo, un símbolo de la persistente inflación para los consumidores estadounidenses ahora que comienza la temporada estival de barbacoas en las casas.
En octubre pasado, Trump ordenó cuadruplicar las importaciones de carne de vacuno procedente de Argentina y, un mes después, eliminó el arancel punitivo del 40% sobre la carne vacuna y el café brasileños.
Estas medidas no sirvieron para revertir los precios de la carne vacuna, que subieron un 12.1% interanual en abril, según el Índice de Precios al Consumo del Departamento de Trabajo. La carne vacuna es más de 16% más cara que cuando Trump volvió a ocupar el cargo en enero de 2025.
Ayuda para las hamburguesas
La cabaña ganadera de Estados Unidos se ha reducido a su nivel más bajo en 75 años después de que los ganaderos recortaran sus rebaños debido a una sequía persistente que quemó las tierras de pastoreo y elevó los costos de alimentación. Los altos precios del ganado también han animado a los ganaderos a vender el ganado para su sacrificio, en lugar de mantenerlo para la cría.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha previsto que el país importará este año una cifra récord de 5,800 millones de libras de carne vacuna, lo que supone un aumento de alrededor del 6% respecto a 2025 y del 25% respecto a 2024.
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La mayor parte de las importaciones son recortes de carne magra que se mezclan con la oferta estadounidense para elaborar carne picada, según explicó David Anderson, economista agrícola de la Universidad Texas A&M.
Anderson dijo que un aumento de las importaciones podría ayudar a las cadenas de hamburgueserías a reducir los costos de sus ingredientes, pero no esperaba que los precios bajasen de forma significativa para los consumidores.
"Ya estábamos importando una cantidad récord. ¿Cuánto más se suma esto a lo que ya estábamos importando?", dijo Anderson. "Me cuesta mucho creer que vaya a tener un gran efecto en los precios. Sería difícil que esto supusiera una gran afluencia de oferta".