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Café Simi llega a Playa del Carmen; va por 20 unidades y apunta a Estados Unidos
El nuevo establecimiento es la segunda unidad de este tipo en México, donde Café Simi y Simi Pet Care conviven en un mismo espacio. La primera se encuentra en Ciudad de México.
Café Simi en Playa del Carmen.
Playa del Carmen, Q. Roo. Luego de inaugurar el nuevo concepto de Café Simi y Simi Pet Care en la Quinta Avenida, uno de los principales corredores comerciales y turísticos de Playa del Carmen, Quintana Roo, Víctor González Herrera, presidente ejecutivo de Grupo Por Un País Mejor, adelantó que su plan es cerrar con 20 cafeterías en 2026 y apunta a llevarlas también al mercado de Estados Unidos.
El nuevo establecimiento es la segunda unidad de este tipo en México, donde Café Simi y Simi Pet Care conviven en un mismo espacio. La primera se encuentra en Ciudad de México.
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La próxima apertura bajo este nuevo concepto, que González Herrera calificó como un “modelo disruptivo”, será en Holbox, además planea replicarlo en otros puntos de Playa del Carmen, así como en Cancún, Isla Mujeres y más destinos turísticos de Quintana Roo.
También contemplan abrir nuevas cafeterías en la Ciudad de México, en zonas como Polanco y Similandia, ubicada en el Centro, además de Mérida, Yucatán.
“Para este modelo de Café Simi y SimiPet, esta sería la 78 prácticamente abiertas en un año y estamos hablando que esta es tercera cafetería. Proyecto que estaremos cerrando con alrededor de 20 a 30 este año”, sostuvo González Herrera luego de realizar el corte de listón inaugural de la sucursal en Playa del Carmen.
El proyecto de Café Simi también contempla su expansión internacional, por lo que buscarán llevar el concepto al mercado de Estados Unidos.
“Lo bueno del café es que lo podemos abrir en todos lados, estoy pensando abrir en Estados Unidos”, adelantó.
Comentó que el proyecto se ha venido planeando desde hace más de seis meses y que esta apertura representa la segunda unidad de su tipo en México, con Simi Pet y Café Simi en un mismo espacio. “Es un modelo que no conozco, parece ser que inventamos el modelo a nivel mundial”, aseveró.
El concepto de cafetería y veterinaria en un mismo espacio permite a los clientes disfrutar de un café y otros alimentos mientras sus mascotas reciben servicios veterinarios o de peluquería, además de contar con productos para ellas
“Si al cliente le gusta, viene y confía en nosotros, vamos a seguir abriendo”, acotó.
Sobre Café Simi, el presidente ejecutivo de Grupo Por Un País Mejor explicó que el proyecto surgió tras la buena respuesta que tuvo la primera cafetería abierta en el Museo del Doctor Simi, en la Ciudad de México. A partir de ese resultado, la empresa decidió llevar el concepto fuera del museo y abrió una unidad en Insurgentes.
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Sobre la elección de Playa del Carmen para llevar este nuevo concepto, consideró que el destino cuenta con una cultura “pet friendly”, acorde con los valores de Simi, lo que lo convirtió en un lugar adecuado para probar este modelo.
En el caso de Simi Pet Care, su división de servicios veterinarios, el grupo ya suma 78 unidades y prevé cerrar 2026 con 100 veterinarias.
Víctor González Herrera destacó que Quintana Roo representa una plaza importante para el grupo, que ya cuenta con presencia de Farmacias Similares en distintas ciudades del estado, entre ellas Holbox, Isla Mujeres y Cozumel.
“Estamos invirtiendo en Quintana Roo porque es una zona sumamente importante para nosotros y estamos decidiendo replicar este modelo (cafeterías con veterinarias) aquí en Playa del Carmen”, sostuvo.
En Café Simi, el café mexicano es parte central de la propuesta. La mezcla de granos de Oaxaca y Veracruz se sirve en distintas preparaciones, con precios que van de los 40 pesos a los 60 pesos.
Las opciones van desde un espresso o americano de 60 pesos, hasta latte, flat white y mocha de 45 pesos y cappuccino de 55 pesos. También hay chai y matcha por 55 pesos o cold brew por 50 pesos e infusiones y té por 40 pesos.
La carta incluye además propuestas como los affogatos de Veracruz, Tabasco y Oaxaca. “Es un café realmente de excelencia, de lo mejor, a los mejores precios”, subrayó Víctor González Herrera.