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Agricultura orgánica, oportunidad de negocio en Puebla
El especialistas de la Upaep, José Juan Zamorano Mendoza, indicó que entre las nuevas oportunidades de negocio del sector agropecuario poblano están la agricultura orgánica y la producción por invernadero.
Puebla, Pue. El coordinador de la Facultad de Ingeniería en Agronomía de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (Upaep), José Juan Zamorano Mendoza, indicó que entre las nuevas oportunidades de negocio del sector agropecuario poblano están la agricultura orgánica y la producción por invernadero, pues la demanda de ambos rubros será cada vez mayor.
En rueda de prensa, dio a conocer que para intercambiar información sobre dichas oportunidades de negocios, esta institución llevará a cabo el Cuarto congreso de Agronegocios los días 6 y 7 de abril. Agregó que con esta actividad académica también se buscará proporcionar a los productores herramientas para responder a los retos futuros.
Afirmó que el gobierno del estado, además de ofrecerle alternativas a los pequeños agricultores del estado con la entrega de fertilizante, debe trabajar en el desarrollo de nuevos negocios agropecuarios.
Con respecto a la producción de cultivos orgánicos y por invernaderos, Zamorano Mendoza dijo que ambas actividades apenas representan el 10% del volumen cultivado en la entidad; aunque en derrama económica puede ser mayor.
Agregó que la demanda de los productos orgánicos a nivel mundial crece al menos en un 15% al año y en países como España y Francia, estos cultivos ya representan del 30 al 40% de la totalidad de alimentos que se venden en las tiendas de autoservicio.
El investigador refirió que el consumo de productos orgánicos en México aún es mínimo, aunque se espera un mayor consumo en los próximos años.
Agregó que la Upaep seguirá con la búsqueda de oportunidades de negocios innovadores y rentables en el sector. Nuestro objetivo es que se identifiquen oportunidades de agronegocios. Queremos contribuir en la formación académica de los participantes orientándoles a identificar métodos de producción y comercialización basados en nuevas tecnologías .
En el Cuarto Congreso de Agronengocios de la Upaep participarán especialistas como Mauricio Lastra Escudero, presidente nacional de Fundaciones Produce AC; Juan Carlos Cortés García, presidente del Consejo Nacional Agropecuario; y Víctor Gavito Marco, director general de Grupo Alpura; entre otros.
tdamian@eleconomista.com.mx