Son 260,000 las gallinas sacrificadas en Puebla

Puebla, Pue. En el municipio de Palmar de Bravo suman ya 260,000 gallinas ponedoras sacrificadas por el brote de gripe aviar AH7N3, dio a conocer el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Jiménez Merino.

Detalló que luego de la despoblación de 55,000 aves portadoras del virus la semana pasada, las cuales se detectaron en una granja de esa localidad con un muestreo realizado el 1 de mayo, hubo elementos de que otras 205,000 podrían haberse contagiado, por lo que se decidió sacrificarlas.

Mencionó que los últimos sacrificios se llevaron a cabo en un par de empresas productoras de huevo que se encuentran en el cerco sanitario de 10 kilómetros a la redonda del sitio infectado.

Afirmó que con estas acciones que emprendió el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, la situación se tiene bajo control y continúa el monitoreo permanente en las empresas productoras asentadas en Palmar de Bravo.

Reiteró que mientras esté la cuarentena en dicha zona, no se permitirá que haya movilización de producción ni de animales, para evitar que contagios en otras granjas.

TEHUACÁN, LIBRE DEL VIRUS

Mencionó que en Tehuacán, con más de 200 sitios de crianza, siendo la principal abastecedora de huevo y pollo de la entidad, no hay reporte alguno del brote de gripe aviar.

Hasta el momento, se han aplicado 33 millones de dosis a las aves en el estado y se tiene otro paquete igual de vacunas, destacó el entrevistado.

SIN VACUNAR

De acuerdo con un productor de la zona de Palmar de Bravo, que no quiso ser citado, en comunidades como Cuesta Blanca, Cuacnopalan, Palmarito, La Purísima y Xaltepec, más de 40 pequeños productores están preocupados de que el virus se extienda a sus granjas, donde tienen en promedio tiene 50 gallinas cada una.

Los avícolas de ese municipio temen que si las autoridades hacen muestras y notan algo raro en sus aves, vayan a sacrificarlas, lo cual significaría una grave afectación económica, pues están conscientes de que no las tienen vacunadas.

Comentó que hasta el momento el virus no ha salido del perímetro en cuarentena, pero el riesgo es latente.

La yema de la industria

Las entidades del centro y sur del país son las principales consumidoras de huevo poblano.

• Puebla detenta el segundo lugar nacional en producción de huevo.
• En el 2012, se generaron 475,260 toneladas de huevo en la entidad.
• De 100 huevos consumidos en México, 47 provienen de Tehuacán.
• Al día se generan 59,200 cajas de huevo con 23 kilos por unidad.
• El valor de la producción es de 5,703 millones de pesos.
• La entidad tiene 15 empresas de huevo con 233 granjas avícolas.
• La industria local del huevo genera 200,000 empleos.
• Empresas importantes: El Calvario, Productora Avícola, Mr. Egg, Operadora Avícola San Miguel.
• Grupo Socorro Romero Sánchez, dueña El Calvario, es la más fuerte y tiene 2,350 trabajadores distribuidos en sus plantas instaladas en 10 estados, cuyas ventas anuales superan los 2,500 millones de pesos.

miguel.hernandez@eleconomista.mx