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Ven con optimismo apertura de EU a carne molida
El cupo de importación libre de aranceles para hasta 300,000 toneladas de carne molida representa una oportunidad, señalan.
México ya coloca cerca del 91% de sus envíos de carne de res en EU. La exención temporal del arancel incentiva a las empacadoras mexicanas a enviar un mayor volumen.
El reciente anuncio del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, sobre la apertura de un cupo de importación libre de aranceles para hasta 300,000 toneladas de carne molida representa una ventana de oportunidad clave para México, en el contexto de que hasta el primer semestre del 2026 las exportaciones de carne de bovino incrementaron 26.1% interanual, afirmó Macarena Hernández, directora general del Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne).
México ya coloca cerca del 91% de sus exportaciones de carne de res en el mercado estadounidense. La exención temporal del arancel fuera de cuota (que alcanzaba hasta un 26.4%) elimina barreras de costo e incentiva a las empacadoras mexicanas a colocar un mayor volumen de magros y carne molida procesada en Estados Unidos.
Además, la reapertura de la frontera de Estados Unidos a la exportación de ganado mexicano en pie se mantiene prevista para este lunes 24 de agosto, por el puerto de Agua Prieta, Sonora, con las primeras 750 cabezas de ganado a Arizona son otro canal de oportunidad.
El sector agroalimentario mexicano continúa consolidando su posición como un proveedor estratégico indispensable para el mercado estadounidense, por lo que la apertura por 90 días del gobierno de Trump marca un punto de inflexión inmediato para la industria regional, que ayudará a reducir la inflación de ese país. Estados Unidos es un gran consumidor de carne molida para las hamburguesas, el 50% del producto cárnico consumido es carne molida, lo cual es un incentivo para la compra de cortes de bovino.
De acuerdo con los datos de ComeCarne, la exportación de carne mexicana, Estados Unidos se mantiene como el destino primario para la carne mexicana, registrando un crecimiento sostenido tanto en el sector bovino como en el porcino para los periodos de enero-junio de 2025 y 2026.
El sector bovino lidera las exportaciones mexicanas a Norteamérica. Durante la primera mitad de 2026, las exportaciones hacia Estados Unidos alcanzaron las 149,107 toneladas, lo que representa un incremento del 26.1% en comparación con las 118,278 registradas en el mismo periodo de 2025.
Estados Unidos concentra el 90.5% del total de las exportaciones mexicanas de bovino en el primer semestre de 2026.
