Lectura 2:00 min
Oferta nacional de pavos para Navidad supera los 1.4 millones
Para la presente época navideña se ofrecerán alrededor de un millón 490,000 pavos mexicanos, informó César Quesada Macías, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
Para la presente época navideña se ofrecerán alrededor de un millón 490,000 pavos mexicanos, informó César Quesada Macías, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
Detalló que la producción nacional para el presente año registró un débil crecimiento de 1% con respecto al 2015.
Este moderado crecimiento se debe principalmente a la incertidumbre que generan las importaciones de pavo que con base en precio y no a calidad, desplazando a la producción mexicana , explicó.
De acuerdo con la información de la Sección Nacional de Productores de Guajolote, que encabeza Marco Parson Parra, el millón 490,000 de pavos mexicanos representan 11,920 toneladas de alimento.
La oferta de pavos nacionales en la República Mexicana está compuesta por 60% de pavos naturales y 40% de pavos ahumados. En México, la producción de pavos se registra principalmente en el Estado de Chihuahua, de acuerdo con el presidente de la UNA.
No obstante, se tienen registros de producción de traspatio de pavo en Yucatán, Estado de México, Puebla, Hidalgo, Veracruz, Tabasco, Chiapas, y Guerrero.
Por otra parte, la industria de pavo en México consume más de 42,000 toneladas de alimento balanceado, de las cuales 63% corresponde a granos forrajeros.
Quesada Macías detalló que para la presente Navidad la oferta total de pavos (mexicanos e importados) alcanzará los 3.2 millones.
