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Sector hotelero de Quintana Roo propone que cajas de ventas en línea sean hechas de sargazo
El presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, Toni Chaves, aseguró que este sector invierte más de 150 millones de dólares al año en retirar el sargazo de las playas, el cual que termina confinado en un tiradero; sin embargo, el proyecto Caribe Circular tendrá la capacidad de crear una industria a partir de lo que hoy se maneja como un desecho.
Sargazo en las playas. Foto EE:
Cancún, QRoo.- El sector hotelero de Quintana Roo presentó el proyecto Caribe Circular mediante el cual buscan alianzas con empresas que generen demanda de artículos hechos de sargazo para crear un mercado que haga rentable la industrialización de esta alga, cuyo recale masivo en Cancún y la Riviera Maya genera un gasto de 150 millones de dólares anuales para su retiro.
El primer paso será generar utensilios plásticos como platos y cucharas que se puedan emplear en restaurantes y centros de hospedaje, y a partir de esto generar expandir la industrialización de esta alga a todo tipo de artículos, explicó Ignacio Muñoz, director de The Seas We Love.
También están cerca de firmar convenio con una de las grandes firmas de logística que distribuye las ventas en línea de miles de productos para que las cajas de cartón en las que despachan sus mercancías tengan un porcentaje de sargazo incorporado, al menos 30% del cartón utilizado.
Los primeros colectivos empresariales adherentes a este proyecto son el sector privado el Consejo Hotelero del Caribe Mexicano; la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (Amexme-Cancún); la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimenados (Canirac) y la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, en coordinación con el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentable (Imipas).
La meta de Caribe Circular es alcanzar el 80% de los hoteles y el 50% de los restaurantes de Quintana Roo integrados antes de final de 2028.
Arrancan con más de 150 hoteles y 600 restaurantes y una meta de 150,000 toneladas de sargazo valorizado. Para 2028 (masa crítica), la meta es superar los 1,180 hoteles y 5,900 restaurantes, generar 3,500 empleos y valorizar 2 millones de toneladas anuales.
“Estamos construyendo el mercado que hace rentable recolectar el sargazo en alta mar, antes de que alcance la costa”, explicó el director de The Seas We Love.
Los productos en los que incorporarán el sargazo son bioplásticos, biomateriales, bioagroinsumos, bioenergía y materiales dentales.
El presidente de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, Toni Chaves, aseguró que este sector invierte más de 150 millones de dólares al año en retirar el sargazo de las playas, el cual que termina confinado en un tiradero; sin embargo, esta iniciativa tendrá la capacidad de crear una industria a partir de lo que hoy se maneja como un desecho.