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Puebla albergará procesadora de Café del Bienestar del gobierno federal
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) estatal, Ana Laura Altamirano Pérez, comentó que al Café del Bienestar van a fusionar el de Puebla que se comercializa con la marca 5 de Mayo desde el año pasado y que contribuye a generar un producto con mejor rentabilidad y ajeno a los acaparadores.
Presentaciones del Café del Bienestar
Puebla, Pue. La producción de Café del Bienestar se hará en Puebla, con la instalación de una procesadora en un terreno de tres hectáreas en el Polo de Desarrollo del Bienestar, ubicado en el municipio de San José Chiapa.
Para la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) estatal, Ana Laura Altamirano Pérez, se trata de un proyecto importante, porque el Gobierno federal eligió a la entidad para aterrizarlo.
Ahondó que tienen los documentos del terreno, con lo cual garantizan que se lleve a cabo. Incluso, agregó, está prevista la visita de la directora de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González.
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Comentó que al Café del Bienestar van a fusionar el de Puebla que se comercializa con la marca 5 de Mayo desde el año pasado y que contribuye a generar un producto con mejor rentabilidad y ajeno a los acaparadores.
Lo anterior, va apegado a la invitación de la Subsecretaría de Buen Gobierno y Anticorrupción para que cafetaleros de Puebla sean proveedores de dependencias del gobierno federal.
En este tenor, la incorporación de cafetaleros forma parte del Plan México para que el 50% de las compras públicas sean de contenido nacional.
Puebla, potencia nacional
Altamirano Pérez explicó que Puebla es potencia a nivel nacional en producción de café. Sin embargo, en el mercado no se le da el valor que tiene, por ello, se busca que proveedores vendan a precio justo.
A través de la precalificación y una licitación específica se dará una competencia solo entre cooperativas y pequeños cafetaleros, pero no empresas grandes o transnacionales.
Hasta el momento, hay 12 productores precalificados de Puebla que ya pueden vender, pero se abren tres convocatorias al año.
Por otro lado, informó que entre enero y abril se recuperaron en Puebla 54,000 hectáreas del campo que no se sembraban por falta de apoyo.
Se suman a las 50,000 del 2025, es decir, en total van 104,000 de las 600,000 que se tienen proyectadas rescatar en el sexenio, lo que es el 17.3%.