Amex for Foodies 2026: Menús de tres tiempos por 590 pesos en cerca de 80 restaurantes

Captar nuevos comensales se ha convertido en uno de los mayores desafíos para la industria restaurantera. En un mercado cada vez más competido, donde la fidelidad del consumidor es más difícil de construir, una plataforma privada presume haber logrado dos objetivos al mismo tiempo: atraer clientes que nunca habían visitado determinados restaurantes y aumentar de manera significativa sus ventas.

Ese es el caso de Amex for Foodies, la iniciativa gastronómica de American Express que celebrará su segunda edición del 14 al 31 de agosto de 2026, y que este año prácticamente cuadruplicará su tamaño al pasar de poco más de una veintena de restaurantes participantes a cerca de 80 establecimientos distribuidos en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey.

La expansión representa uno de los cambios más importantes del programa desde su creación. Mientras que en su primera edición únicamente se desarrolló en la capital del país, este año reunirá 50 restaurantes en Ciudad de México, además de 15 establecimientos en Guadalajara y otros 15 en Monterrey, con lo que por primera vez extiende su alcance hacia dos de los mercados gastronómicos más importantes del país.

Los resultados de la edición anterior muestran el impacto que puede tener una estrategia enfocada en generar nuevos consumidores para la industria. De acuerdo con cifras de American Express, el 96% de los tarjetahabientes que participaron visitó un restaurante en el que no había consumido durante los últimos doce meses, mientras que los establecimientos incrementaron su facturación 87% respecto al mes inmediato anterior, únicamente durante las dos semanas que duró el programa.

Para Jorge Guevara, vicepresidente de Asuntos Corporativos y Comunicación de American Express México, esas cifras demuestran que la plataforma no busca trasladar clientes entre restaurantes, sino ampliar el mercado para los establecimientos participantes.

"El objetivo siempre ha sido acercar dos mundos: nuestros tarjetahabientes y los restaurantes. Queremos que descubran lugares que quizá nunca habían visitado y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades de negocio para esos establecimientos", afirmó en entrevista con Bistronomie.

El directivo explicó que la filosofía del programa consiste en dar visibilidad a proyectos gastronómicos que muchas veces tienen gran reconocimiento dentro de su colonia o de su comunidad, pero que permanecen fuera del radar para miles de consumidores de la misma ciudad.

"Hay restaurantes muy conocidos en su zona, pero que alguien que vive al otro lado de la ciudad probablemente nunca ha visitado. Lo que hacemos es acercar esos proyectos a nuevos públicos y convertirlos en un descubrimiento para nuestros tarjetahabientes", señaló.

Más que descuentos, una nueva clientela

A diferencia de otros festivales gastronómicos, Amex for Foodies no trabaja con porciones reducidas o platillos diseñados únicamente para la promoción.

Durante las poco más de dos semanas del programa, todos los restaurantes ofrecerán un menú de tres tiempos por 590 pesos, elaborado con platillos que ya forman parte de su carta habitual, de modo que el comensal conozca la verdadera propuesta culinaria del establecimiento.

"Queremos que la gente salga de su zona habitual, descubra restaurantes diferentes y, sobre todo, que regrese. Si logramos convertir esa primera visita en un cliente frecuente, el beneficio para el restaurante permanece mucho más allá de las dos semanas que dura el programa", comentó.

La convocatoria estará abierta para todas las tarjetas American Express, incluidas las emitidas por bancos aliados y las expedidas en el extranjero. Además, basta con que una sola persona liquide la cuenta con una tarjeta American Express para que toda la mesa pueda acceder al menú especial.

Una estrategia construida durante décadas

El lanzamiento de Amex for Foodies no responde a una estrategia aislada.

American Express ha convertido la gastronomía en uno de los pilares de su propuesta de valor desde hace más de tres décadas. México fue, incluso, el país donde nació la primera Sala Centurion de la compañía en 1993, un concepto que posteriormente se expandió a distintos aeropuertos del mundo.

Actualmente, las Salas Centurion en México cuentan con un menú desarrollado por el chef Jonatán Gómez Luna, distinguido con una estrella Michelin, además de conceptos como Blue Roast, pensado para viajeros que desean llevar alimentos y bebidas de especialidad antes de abordar un vuelo.

A ello se suman experiencias como The Box, Platinum Nights, programas permanentes de cashback en restaurantes nacionales e internacionales y una red de establecimientos seleccionados que forman parte de los beneficios para sus tarjetahabientes.

"La gastronomía forma parte de nuestra propuesta de valor en todo el mundo, pero en México tiene un significado especial porque aquí la comida también es una forma de convivir, hacer negocios y construir relaciones. Es parte de nuestra cultura", sostuvo Guevara.

El siguiente paso

Después de validar el modelo en Ciudad de México, American Express apuesta ahora por consolidarlo en Guadalajara y Monterrey, dos ciudades que concentran una de las escenas gastronómicas más dinámicas del país.

La expectativa es que el crecimiento registrado durante la primera edición se replique en los nuevos mercados y que más restaurantes encuentren en la plataforma una oportunidad para atraer clientes que, de otra manera, difícilmente llegarían a sus mesas.

Con un crecimiento cercano al 300% en número de restaurantes participantes, una expansión hacia tres ciudades y resultados que muestran un incremento de 87% en la facturación de los establecimientos, Amex for Foodies busca consolidarse como una de las iniciativas privadas con mayor impacto para conectar nuevos consumidores con la oferta gastronómica mexicana, en un momento en el que la industria restaurantera enfrenta el reto permanente de mantener llenos sus salones.