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¿Indigestión después del Grito? Qué hacer este 16 de septiembre
Después de la cena mexicana pueden aparecer pesadez, acidez, inflamación o náuseas. Saber qué comer, qué evitar y reconocer las señales de alerta ayuda a recuperarse.
Hombre con dolor de estómago tras los excesos de las Fiestas Patrias; la indigestión puede provocar pesadez, acidez, inflamación y náusea.
La celebración terminó, pero el estómago todavía puede estar procesando el pozole, tostadas, pambazos, botanas, postres y bebidas de la noche anterior. Este 16 de septiembre, la indigestión puede convertirse en la consecuencia de comer demasiado, hacerlo rápido o combinar alimentos ricos en grasa con alcohol, pero existen medidas sencillas que pueden ayudar a disminuir el malestar.
La indigestión o dispepsia no es una enfermedad específica, sino un conjunto de síntomas que puede incluir dolor o ardor en la parte superior del abdomen, sensación de llenura, inflamación, náusea y eructos, de acuerdo con el National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK).
MedlinePlus señala que comer en exceso, hacerlo demasiado rápido, consumir alimentos grasosos o beber demasiado alcohol son algunos de los factores capaces de provocar o empeorar estos síntomas.
¿Qué hacer?
La primera recomendación es evitar continuar con los excesos. Si el desayuno del 16 de septiembre llega acompañado de pesadez o ardor, no es necesario sumar inmediatamente otra comida abundante.
El NIDDK explica que no existe un mismo alimento desencadenante para todas las personas. Sin embargo, las comidas grasosas, bebidas carbonatadas y productos con cafeína pueden aumentar los síntomas en algunas personas con indigestión.
Fiestas patrias
Durante las celebraciones patrias, el IMSS recomienda mantener una adecuada hidratación con agua simple y moderar alimentos como chicharrón, crema, queso, frituras, carnes grasas, refrescos y bebidas alcohólicas. Para el pozole, incluso aconseja retirar grasa del caldo y acompañarlo con verduras y tostadas horneadas.
Este 16 de septiembre puede ser un buen momento para regresar a porciones moderadas y alimentos que cada persona tolere bien, en lugar de continuar con una sucesión de recalentados abundantes.
Si hay reflujo, cuidado con acostarse
Indigestión y acidez no son exactamente lo mismo, aunque pueden presentarse simultáneamente. Cuando existe sensación de quemazón que sube hacia el pecho o la garganta, puede haber reflujo.
En estos casos, el NIDDK recomienda que quienes presentan síntomas al estar acostados dejen pasar al menos tres horas entre la omida y el momento de recostarse. Alcohol, café, alimentos con alto contenido de grasa, picantes, chocolate y algunos productos ácidos pueden empeorar el reflujo en determinadas personas.
En México, ocho de cada 10 consumidores de alcohol eligen cerveza.
Los antiácidos de venta libre pueden ayudar ante episodios ocasionales de acidez, según MedlinePlus, pero no están diseñados para solucionar enfermedades digestivas más serias. Si el problema se repite con frecuencia, lo indicado es buscar orientación médica en lugar de convertir la automedicación en rutina.
Cinco acciones para el 16 de septiembre
- Dale una pausa al alcohol. Continuar bebiendo puede empeorar la indigestión y el reflujo.
- Prefiere agua simple. Después de una noche de alimentos abundantes y bebidas alcohólicas, recuperar una hidratación adecuada es una prioridad.
- Reduce temporalmente las grasas. Frituras, carnitas, chicharrón, crema y otras preparaciones pesadas pueden mantener o intensificar las molestias.
- Come despacio y en cantidades moderadas. El recalentado puede esperar; no es necesario terminar todas las sobras durante el desayuno.
- Identifica tus desencadenantes. Café, refrescos, picante o determinadas comidas pueden provocar síntomas en algunas personas y no en otras.
¿Indigestión o intoxicación?
Hay una diferencia que importa especialmente después de una celebración con alimentos preparados con varias horas de anticipación.
Diarrea, cólicos abdominales, vómito y fiebre pueden indicar una enfermedad transmitida por alimentos y no simplemente “empacho”. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) señalan que estos son algunos de los síntomas más comunes de intoxicación alimentaria.
Además, los alimentos preparados que permanecen a temperatura ambiente durante periodos prolongados pueden favorecer problemas de inocuidad. MedlinePlus advierte que la contaminación también puede producirse cuando alimentos que requieren refrigeración permanecen fuera de ella demasiado tiempo.
Se debe buscar atención médica ante vómitos tan frecuentes que impidan retener líquidos, signos de deshidratación, diarrea con sangre, fiebre elevada, dolor abdominal intenso o síntomas persistentes.
También hay que evitar asumir que cualquier dolor en la parte alta del abdomen es indigestión. Dolor intenso o persistente, dificultad para tragar, vómito con sangre o dolor en pecho, mandíbula, cuello o brazo requieren valoración médica.
El 16 de septiembre, por tanto, el cuerpo no necesita prolongar la celebración gastronómica. Escuchar las señales de saciedad, hidratarse, moderar nuevamente las porciones y reconocer síntomas fuera de lo habitual puede hacer que el día después del Grito sea mucho más llevadero.
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