Promasa estabilizó precios de la tortilla

La delegación de la Secretaría de Economía (SE) entregó este año recursos por 4 millones de pesos para productores de masa y tortilla en Querétaro, lo que ayuda a mantener los precios del producto, informó el titular de la dependencia, Sergio Almeida Orozco.

Dicho recurso se otorgó a través del Programa de Apoyo a la Industria Molinera de Nixtamal (Promasa), que forma parte del Programa para Impulsar la Competitividad de los Sectores Industriales.

Promasa tiene como objetivo mantener la producción de masa de nixtamal para la elaboración de tortilla, así como atenuar el impacto del incremento de precios de materias primas e insumos y contribuir a la formalización del sector industrial molinero de nixtamal.

Almeida Orozco explicó que serán poco más de 70 los establecimientos beneficiados este año. Sin embargo, el impacto mayor lo tendrá el consumidor final, al no haber incrementos en el costo por kilo de tortilla.

El subsidio consiste en que, por cada kilo de masa de nixtamal, se otorgan 50 centavos a los productores de la masa y la tortilla; esto a través de la federación del gremio , comentó el delegado.

Expuso que el estado cuenta con poco más de 300 tortillerías en total, a las que se ha logrado subsidiar poco más de 7,000 toneladas de producto con un monto cercano a los 4 millones de pesos.

El subsidio permite ayudar al productor. Éste no incrementa el precio y el consumidor final se ve beneficiado; ya que no afectan la utilidad del productor , concluyó el titular de la dependencia.