La cadena de restaurantes de comida rápida Burger King eliminará de su cadena de suministro el huevo producido por gallinas confinadas en jaulas.

De acuerdo con la Humane Society International, el anuncio para cambiar al producto de gallina libre de jaula viene por parte de la matriz de la empresa, Restaurant Brands International (RBI), que aplicará a todas sus marcas en el mundo, incluyendo a Tim Hortons, la cadena restaurantera más grande de Canadá.

RBI está comprometida a una transición del ciento por ciento a huevo de gallina libre de jaula a nivel global y cumplirá esa meta para las sucursales de Burger King y Tim Hortons en Estados Unidos, Canadá y México para 2025 , subraya.

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Humane Society International precisa que en México, la mayoría de las gallinas ponedoras pasan toda su vida confinadas en jaulas en batería hechas de malla de metal, tan pequeñas que ni siquiera pueden estirar completamente sus alas.

La directora adjunta de la organización, Elissa Lane, destacó que el hecho de que Burger King se una al movimiento libre de jaulas en México es una señal clara de que el futuro de la producción mexicana de huevo será libre de jaulas.

Otras empresas que se han comprometido a abastecerse totalmente con huevo de gallina libre de jaula en el país son Grupo Bimbo, Subway, Marriott International, Starbucks y Unilever.

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mfh