Dieta balanceada este 2026: ¿cuánto cuesta realmente comer bien una semana en casa?

Arrancar 2026 con mejores hábitos alimenticios es una meta recurrente entre los hogares mexicanos. Para dimensionar cuánto cuesta cumplirla, este análisis parte de una fuente clave de información pública: el programa “Quién es Quién en los Precios”, mediante el cual la Procuraduría Federal del Consumidor monitorea de forma semanal los costos de la canasta básica —integrada por 24 productos clave— y otros bienes de consumo, con el objetivo de ayudar a los consumidores a identificar los precios más bajos en el mercado.

Durante diciembre de 2025, los registros de Profeco mostraron que el costo de la canasta básica se movió en un rango cercano a los 800–900 pesos semanales, dependiendo de la región y el establecimiento. Este monto funciona como un punto de partida para entender el gasto mínimo en alimentos, pero no refleja por sí solo una alimentación balanceada.

Comer balanceado no es hacer dieta

Comer balanceado no significa hacer dieta ni eliminar grupos completos de alimentos. De acuerdo con las recomendaciones oficiales de la Secretaría de Salud, una alimentación saludable debe ser variada y suficiente, con presencia diaria de frutas, verduras, cereales, leguminosas y proteínas, distribuidas en desayuno, comida y cena, además de priorizar agua simple y reducir productos ultraprocesados.

Llevado a la práctica doméstica, este enfoque se traduce en menús sencillos preparados en casa: desayunos con avena, fruta y huevo; comidas con arroz, frijoles, verduras y pollo o pescado; y cenas más ligeras con sopas, ensaladas o leguminosas. Son platillos cotidianos, pero requieren planeación y una despensa más amplia que la canasta básica mínima.

El costo real de comer bien en casa

Al complementar la canasta básica con frutas frescas, verduras variadas y proteínas suficientes para cubrir una semana completa, el gasto se incrementa de manera moderada. Con precios promedio observados en diciembre de 2025, el costo adicional para lograr un menú equilibrado ronda entre 200 y 400 pesos por persona.

Así, el costo real de comer balanceado en casa durante una semana se ubica entre 1,000 y 1,300 pesos por persona, considerando tres comidas al día y porciones adecuadas para un adulto promedio. La cifra puede variar según la zona del país, el tipo de mercado donde se compre y la elección de proteínas, pero ofrece una referencia clara para iniciar el año con números sobre la mesa.

El dato deja una lectura relevante para 2026. Comer bien en casa es más caro que limitarse a lo mínimo, pero sigue siendo más accesible que depender del consumo diario fuera del hogar. También exhibe una tensión persistente: la alimentación saludable es una recomendación generalizada, pero su costo continúa siendo un desafío para millones de familias.

En este inicio de año, el propósito de una dieta balanceada no solo pasa por la voluntad individual. También depende del acceso real a alimentos nutritivos, de precios estables y de información clara para tomar decisiones de consumo mejor informadas.