En México, millones pasan hambre mientras toneladas de comida se desperdician

En México, más de 28 millones de personas enfrentan carencia alimentaria y 10 millones sufren hambre crónica, mientras se desperdicia suficiente comida para alimentar al menos a la mitad de quienes padecen hambre. Esta paradoja evidencia una oportunidad crítica: reducir el desperdicio de alimentos no solo puede salvar vidas, sino también mitigar el impacto ambiental y generar cambios significativos en comunidades vulnerables.

Con este objetivo, World Vision México y la startup mexicana Cheaf, aplicación que permite rescatar excedentes de alimentos de supermercados, restaurantes y otros negocios, anunciaron una alianza para levantar la voz contra el hambre y el desperdicio. Bajo el lema “Suficiente”, ambas organizaciones buscan transformar el excedente de comida en esperanza para la niñez del país.

A nivel global, el desperdicio de alimentos es un problema mayúsculo: se producen 8,000 millones de toneladas al año, suficiente para cubrir las necesidades de toda la población mundial. Sin embargo, alrededor de 45 millones de niñas y niños sufren delgadez extrema, según datos de World Vision. En México, la situación es crítica: millones de menores enfrentan inseguridad alimentaria, mientras se pierden recursos que podrían revertir esta realidad.

Braulio Valenzuela, Country Manager de Cheaf México, destaca la dimensión ambiental del problema: “Producir alimentos que nunca se consumen implica usar aproximadamente 40,000 millones de metros cúbicos de agua al año —equivalente a dejar una regadera abierta por más de un millón de años— y casi 30% de la tierra cultivable del mundo. Este desperdicio no puede seguir tratándose como algo menor, especialmente en un país donde millones de niñas, niños y adolescentes enfrentan inseguridad alimentaria”.

Por su parte, Leticia Jiménez, Directora de Marketing, Comunicación y Fundraising de World Vision México, subraya la urgencia de actuar: “A pesar de vivir en un mundo de abundancia, alrededor de 700 millones de personas carecen de alimento. Es momento de decir ‘suficiente’ al hambre y al desperdicio y comprometernos a transformar la realidad de millones de niñas, niños y adolescentes.

La alianza tiene un componente activo para los ciudadanos: del 19 de febrero al 19 de marzo, los usuarios de Cheaf podrán donar desde $20 pesos directamente a través de la app. Lo recaudado se destinará a “Suficiente”, el programa de World Vision México que impulsa la creación de huertos urbanos, promoviendo acceso a alimentos frescos, autosuficiencia y desarrollo comunitario.

Con esta iniciativa, Cheaf y World Vision buscan convertir la comida desperdiciada en un recurso valioso y tangible, mostrando que la lucha contra el hambre y el desperdicio es un compromiso de todos. Ambas organizaciones invitan a mexicanas y mexicanos a sumarse a este movimiento, transformando no solo excedentes, sino la vida de miles de niñas, niños y adolescentes que merecen alimentación adecuada y suficiente.