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Eat Spain Drink Spain regresa a México: fechas, restaurantes y qué habrá en 2026
Del 21 de septiembre al 4 de octubre, la segunda edición en México reunirá restaurantes, bares y tiendas con cenas maridaje, degustaciones, menús especiales y promociones de productos españoles.
Durante dos semanas, vinos, aceites de oliva, conservas, quesos, embutidos y otros productos españoles entrarán en las cartas y anaqueles de restaurantes, bares y tiendas mexicanas. Eat Spain Drink Spain regresa a México del 21 de septiembre al 4 de octubre de 2026 con su segunda edición y un programa enfocado en acercar al consumidor a diferentes regiones y productos de la gastronomía española.
La iniciativa, impulsada por Foods and Wines from Spain, Alimentos de España e ICEX España Exportación e Inversiones, forma parte de la campaña internacional Spain Food Nation. México será uno de los mercados donde se desarrollará este año a través de restaurantes, tiendas especializadas y otros establecimientos gastronómicos.
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Este año el festival presenta actividades en Ciudad de México, Estado de México, Cuernavaca y Los Cabos, con cenas maridaje, menús degustación y promociones.
Para María Peña Mateos, consejera Económica y Comercial de la Embajada de España en México, uno de los objetivos es mostrar la amplitud de esa despensa. “España cuenta con una de las despensas más diversas y reconocidas internacionalmente por su diversidad, la excelencia de sus materias primas”, señaló.
Ciudad de México concentrará una parte importante de la programación. Entre los establecimientos anunciados se encuentran AjoBlanco, Ekilore, Correo Mayor, Zeru San Ángel, Zeru Lomas, La Mallorquina, Restaurante Emilio, Blanco Castelar, Blanco Colima, El Sella, Castizo, Catorze, Centro Castellano, Torre de Castilla, Vega, Puerto Getaria, Mallorca, Zagala, Socarrat, El Trujal, La Barrica, Bulla, Na Tlali, Asian Bay y Gaudir.
Eat Spain Drink Spain regresa a México: fechas, restaurantes y qué habrá en 2026
La lista permite que el recorrido no se limite exclusivamente a restaurantes españoles. La intención del programa es colocar productos procedentes de España en distintos tipos de cocina y formatos de consumo mediante degustaciones, maridajes y preparaciones especiales.
Del vino al aceite de oliva
Uno de los ejes de Eat Spain Drink Spain es mostrar una despensa que va mucho más allá de algunos de los productos españoles más reconocibles en México.
La campaña internacional contempla categorías como vino, aceite de oliva, conservas y productos del mar, jamón y embutidos, quesos, productos ecológicos, dulces y snacks, entre otras.
Para la edición mexicana, este año se cuenta con la participación de productores y marcas como Bodegas Protos, Bodegas Borsao, CVNE, Aceite La Española, Carbonell y Espinaler.
Parte del interés está en vincular esos productos con su procedencia. Denominaciones de origen, regiones vitivinícolas y métodos de elaboración forman parte del discurso de una campaña que busca que el consumidor identifique no solamente un ingrediente español, sino el territorio y la tradición productiva que existen detrás de él.
Es precisamente ahí donde Peña Mateos coloca el interés del festival. “El festival busca que cada experiencia permita descubrir algo diferente: desde una nueva región vitivinícola hasta un aceite de oliva virgen extra, un queso con denominación de origen, un embutido o un producto del mar”, explicó.
Eat Spain Drink Spain
Además de los restaurantes, habrá activaciones y promociones en las siete sucursales de La Castellana y en Sed de la Buena.
Una campaña que este año llega a más mercados
México forma parte de la expansión internacional de Eat Spain Drink Spain. Foods and Wines from Spain informó que la edición 2026 llegará a 19 mercados internacionales, después de haberse celebrado en 16 durante 2025, con actividades entre septiembre y principios de octubre dependiendo de cada país.
En México, el calendario queda concentrado entre el 21 de septiembre y el 4 de octubre. Más que reunir todas las actividades en una sola sede, la propuesta funciona como un circuito: cada restaurante, bar o tienda participante desarrolla promociones, degustaciones o experiencias particulares.
La segunda edición apuesta así por una manera distinta de promocionar una cocina nacional en el extranjero: llevar sus productos a las mesas donde el público ya come y bebe, y utilizar restaurantes, tiendas y barras como escaparate para descubrir regiones, vinos e ingredientes que no siempre tienen la misma visibilidad fuera de España.