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León moderniza rastros para potenciar exportación de carnes

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Por Sofía Negrete

Con una inversión por 30 millones de pesos para la modernización del rastro Tipo Inspección Federal (TIF) 333 en León, se busca iniciar el proceso de exportación de diferentes tipos de carne a Turquía, Corea y Francia.

Con una inversión por 30 millones de pesos para la modernización del rastro Tipo Inspección Federal (TIF) 333 en León, se busca iniciar el proceso de exportación de diferentes tipos de carne

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Al mes sacrifican 15,000 cerdos, 6,500 bovinos y 2,500 caprinos, de los cuales,

y 70% se va al resto del estado y otras regiones del país.

Actualmente exportan indirectamente, ya que sacrifican animales de la región para una empresa ubicada en Mexicali, Baja California, para después enviar la carne a Estados Unidos.

Entre las obras de modernización que se realizaron en el rastro TIF 333 fueron andenes de carga,

, biodigestores y una planta tratadora de aguas residuales.

Autoridades municipales y estatales encabezadas por el gobernador Miguel Márquez Márquez confirmaron que se buscará que en el primer semestre del año se logre exportar carne de cerdo, bovino y res al menos a los tres países.

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