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Autoridades de Querétaro advierten sobre crecientes retos para la producción de alimentos

El secretario estatal de Desarrollo Agropecuario, Rosendo Anaya Aguilar, destacó la necesidad de migrar de producciones extensivas a intensivas.

Foto EE: Archivo.

Foto EE: Archivo.

Querétaro, Qro. Frente a los desafíos que padece la agricultura, impactando a la producción de alimentos, es necesario migrar de producciones extensivas a intensivas, declaró el secretario estatal de Desarrollo Agropecuario (Sedea), Rosendo Anaya Aguilar.

Durante la inauguración de GreenTech Americas 2024 -que por cuarta edición repite sede en Querétaro-, el funcionario local dijo que aumentan los retos en la producción de alimentos: la sequía, el cambio climático, los fenómenos climáticos de El Niño y La Niña, el desplazamiento de habitantes de zona rurales a urbanas.

Tales desafíos, añadió, fuerzan a la iniciativa privada, productores, autoridades y sector educativo a trabajar en alternativas de producción.

Por tanto, planteó como necesario transitar de producciones extensivas que requieren amplías superficies y un elevado uso del agua, a un sistema de producción intensivo en el que sea eficiente el uso del líquido, resultando en mayores rangos de productividad.

La agricultura protegida es una de las alternativas, debido a que este modelo permite producir en un ambiente donde se controla las temperaturas, humedad, así como agentes externos que pueden impactar la producción, explicó.

En el marco del evento, el ministro de Comercio Exterior y Cooperación al Desarrollo, del Reino de los Países Bajos, Geoffrey van Leeuwen, habló del impacto que estos cultivos están teniendo en el mundo; en el encuentro de agricultura protegida participan cerca de 100 empresas holandesas, al ser referente en este tipo de producción y tecnología.

GreenTech Americas se realiza en el Querétaro Centro de Congresos, del 12 al 14 de marzo, donde expondrán los desarrollos tecnológicos de 220 empresas de este rubro, tanto nacionales como extranjeras.

También este martes, el ministro de Comercio Exterior y Cooperación al Desarrollo de los Países Bajos y el embajador de los Países Bajos en México, Wilfred Mohr, sostuvieron un encuentro con directivos de la empresa de origen holandés Koppert México, dedicada al control biológico de plagas y polinización natural, localizada en el Parque Industrial El Marqués.

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